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Réflexologie plantaire : pourquoi ne pas s’offrir une séance de bien-être à Noël ?

Mathilde — Thu, 17 Dec 2015 12:27:19 +0000

La détente et le bien-être font partie intégrante de notre épanouissement, on le sait bien. Alors si on profitait des fêtes de Noël pour s’offrir quelques minutes de bonheur.

Une heure de Réflexologie Plantaire entre les mains de Magalie de la Maison Hälsa …

La Maison Hälsa, qui signifie santé en suédois, a été créée par Magalie, une jolie publicitaire reconvertie en prêtresse du bien-être. Formée à la réflexologie plantaire, et à la médecine chinoise traditionnelle – qui la passionne, elle associe les deux méthodes dans le protocole qu’elle délivre. Le principe ? Le pied est la représentation miniaturisée du corps humain. A chaque zone réflexe correspond donc un organe, muscle, ou une partie spécifique du corps. Au delà d’un moment de détente où l’on peut gagner en énergie et en confort, ces soins se révèlent thérapeutiques, et vont beaucoup plus loin en remédiant à certains maux : migraines, problèmes digestifs, douleurs articulaires, etc.

Équilibre et harmonie des énergies, notre corps a tout à y gagner.

Participant à de nombreux événements branchés : les Happy Happening Morning GloryVille et autre Yoga in the City qui font fureur à Paris, Magalie dispense ses précieux soins à domicile ou au sein du célèbre Tigre Yoya Club et Sudio Kinétique.

Comment cela se passe ? Allongée ou confortablement assise, on essaie de se détendre au maximum. Et une fois que les pieds ont été nettoyés, le massage commence et dure généralement entre trente minutes et une heure. Il faut compter au moins 3 séances pour des effets en profondeur mais dès la première, une sensation d’apaisement apparaît – et je ne vous parle pas de la qualité du sommeil procuré.

Cette technique de massage ancestrale a tout pour plaire, et Magalie l’applique avec toute la douceur et le savoir-faire nécessaire pour en optimiser les effets !

Alors on ne résiste pas, et on s’offre ce petit plaisir pour une sensation de pieds en éventail !

Toutes les informations pratiques par ici.

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Carnets parisiens : soirée Ruinart chez Guy Martin

Mathilde — Sat, 12 Dec 2015 09:15:19 +0000

Club des Vins – Nicolas & Ruinart chez Guy Martin

Nouvel épisode dans les chroniques du Club des Vins par Nicolas, pour terminer l’année sous le signe des Lumières … Soirée Ruinart chez Guy Martin.

Ambiance mondaine, au 68 de l’avenue des Champs Elysées. Tenues habillées, le rendez-vous est pris tôt pour les heureux membres de ce club privé. Car si le 68 abrite en surface la mythique boutique Guerlain, Guy Martin y a installé ses cuisines au -1, avec un restaurant où l’univers de la parfumerie devient pluri-sensoriel, et inspire sa carte.

Privatisée pour l’évenement, une seule et même table trône au coeur de la salle. Une vingtaine de couverts – privilégiés que nous sommes, y sont élégamment disposés… Bref, le ton est donné. Bienvenue à la croisée de la Maison Ruinart et du Chef Guy Martin.

Mais, c’est par un tablier que l’on enfile, que la soirée commence. Ce soir, nous sommes les chefs – sous l’oeil bienveillant du grand Guy Martin et de son équipe. Instants partagés en cuisine : ça coupe, ça taille, ça saisit … et ça rit. Le naturel et l’informel l’emportent ; le moment est hors du commun.

Les invités : des influenceurs 2.0, aussi appelés blogueurs, ayant pour trait commun – hormis la maîtrise de leur indispensable smartphone, un attrait pour les moments d’exception. Et cela tombe bien.

Dispachés en 3 équipes chargées respectivement de l’entrée, du plat et du dessert, on notera la présence de quelques grosses pointures de l’influence digitale, telles que Enjoy Phoenix et Youmakefashion, ou plus spécialisées dans le sacro saint univers de la Gastronomie et l’Oenologie : Goutdfood, Luxsure et Frenchnakedchef…

Des échanges, des rires .. mais aussi et surtout des bulles. Car pour accompagner ces moments, et laisser la magie opérer complètement, quoi de mieux que la plus ancienne maison de champagne, dont la réputation n’a d’égal que le plaisir qu’elle procure : Ruinart, bien entendu.

Contexte parfait pour découvrir ou redécouvrir cette maison d’exception, qui nous prouve une fois encore que le champagne, à travers ses grandes cuvées, peut accompagner tout un repas : de l’apéritif en cuisine à la dernière bouchée sucrée autour de notre divine tablée.

Créée au siècle des Lumières, la maison Ruinart incarne ce que nous aimons appeler l’Art de vivre à la française – cette culture du bon et du beau qui privilégie le goût fin et élégant, léger et rare. Intemporel, c’est un champagne qui se conjugue aussi à l’avenir : que l’on apprend à connaître, et à déguster de façon ludique, informelle. D’ailleurs, c’est bien réducteur de dire « champagne » au singulier, car on ne boit pas de champagne, mais on choisit une bouteille, qui a une histoire, un auteur, une identité.

Portant la signature du Chardonnay, ce grand cépage blanc de la Champagne, les cuvées de la Maison ont tout de même cette caractérisque d’offrir un vin lumineux et intense, à la légèreté unique.

Au menu de la soirée :

Apéritif en cuisine avec le « R » de Ruinart brut. On est dès lors dans l’ambiance… Et en tant que grande amatrice de Brut, il est frais, plus tendu, et se déguste derrière les fourneaux en toute décontraction. Le meilleur des apéritifs !

A table, ce sont des Nems Végétaux , qu’accompagne le Ruinart Millésimé 2009 ou « R2009 », dégusté en avant-première ! Mais bientôt dans les rayons des cavistes Nicolas. Fait d’une seule et même année, lorsque celle-ci est jugée exceptionelle, le millésimé est en général plus racé, et c’est vrai que son équilibre est brillant.

S’ensuit le Cabillaud façon tandori et son écrasé de pommes de terre à la ciboulette et à l’orange, servi avec un Ruinart blanc de blancs. Ce champagne est considéré comme l’expression parfaite du goût Ruinart. 100% Chardonnay, l’emblématique cuvée est un double plaisir. Visuel dans un premier temps : son flacon Magnum – taille optimale pour libérer tous les arômes et l’effervescence du vin, et le laisser gagner en complexité et maturité, sublime l’éclat de sa robe dorée. Et gustatif évidemment, la rondeur de ce vin d’exception, se marie parfaitement à la chair du cabillaud.

On clôture alors les festivités avec un Sabayon aux fruits exotiques et un gourmand Ruinart rosé. Ses notes de Pinot noir apportent ce côté épicé et fruité qui laisse en bouche un tapis soyeux.

Merci au Club des Vins, à la Maison Ruinart et au Chef Guy Martin – qui nous prouve soit dit en passant que la passion et le talent mènent à bien des choses.

Retour en images sur cette soirée millésimée, signée @JohnnyBGoode.

Et excellentes Fêtes de fin d’année à tous !

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Club des Vins – Nicolas & Ruinart chez Guy Martin

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On offre quoi à nos hommes cette année ? Une wishlist de Noël qui a de la bouteille !

Mathilde — Sun, 06 Dec 2015 09:07:21 +0000

Ceinture, montre, parfum… Beaux cadeaux certes, mais terriblement classiques et finalement assez impersonnels. D’un, on les a déjà fait, et deux, une fois les Fêtes passées, ils ont vite fait de se faire oublier auprès des heureux élus..!

Alors la bonne idée de l’année, qui saura se rappeler chaque mois à nos chers et tendres, tient en 3 petites lettres : B – O – X.

En voici deux à choisir, selon qu’il soit plutôt Beer Guy ou Amateur de bons crus !

1/ Ma Bière Box

Sa box et toute l’excitation qui accompagne l’arrivée d’un colis…
Une sélection pointue des meilleures bières artisanales
Un sous bock personnalisé (et à collectionner !) pour chaque type de bière

Elle s’adresse à Lui, si, en bonne amateur de bières, il en a assez de boire toujours les mêmes !

Ma Bière Box, est donc un nouveau venu dans l’univers des Box, qui a décidé de goûter autre chose et de le proposer à tout le monde, en sélectionnant chaque mois, trois nouvelles bières artisanales françaises.

Pour cela, l’équipe va à la rencontre des brasseurs afin de dénicher les meilleures bières artisanales de France. Au programme : Dégustation, partage et plaisir, autour des sélections d’Antoine Vidal, élu meilleur biérologue de France 2013. On se laisse ainsi guider par ses conseils dégustations : la couleur, le nez, le goût et l’association avec des mets sont à découvrir à travers des vidéos didactiques.

La box du mois ? A l’Aven (BRASSERIE MÉLUSINE (85), AROMATISÉE AU CHANVRE, 5°), La Paillette (BRASSERIE LA PAILLETTE (14), BLONDE, 4,7°), et La Moulins d’Ascq Ambrée (BRASSERIE MOULINS D’ASCQ (59), AMBRÉE, 6,6°).

Abonnement de 3, 6 mois, ou sans engagement (pour vivre l’expérience à fond !) à partir de 19,90€/mois.

2/ La Box du Petit Ballon

Deux bouteilles de vin livrées à domicile
Une sélection personnalisée en fonction de leurs préférences
Des conseils de dégustation pour mieux comprendre le vin
Les meilleurs prix pour racheter leurs vins préférés

Elle s’adresse à Lui, s’il aime le vin sans jamais savoir quoi acheter, s’il trouve que les sommeliers parlent une langue étrangère, ou si au contraire, il connaît le vin et est curieux de nouvelles découvertes et de surprises. Deux profils existent pour deux types d’abonnement : L’Âge de Raison pour les novices en quête de maîtrise des appellations et terroirs. Et Le Bel Âge, une sélection de vins parmi de grandes cuvées pour amateurs confirmés !

A noter que chaque coffret est livré avec sa gazette, le mensuel du Petit Ballon, rempli de conseils et d’astuces délivrés entre autre par Jean-Michel Deluc, ancien Chef Sommelier du Ritz. On découvre par exemple, un Syrah d’Afrique du Sud : Natana Cuvée Rouge 2013, idéal pour se faire plaisir à l’apéritif. Ou encore un Gaillac Domaine Sarrabelle.

Abonnement de 3,6 ou 12 mois à partir de 59,70€/mois.

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