Direction la célèbre rue Saint-Dominique de la rive gauche pour s’attabler au Comptoir des Fables, une ode au partage et à la gourmandise…

Inauguré en 2019, le Comptoir des Fables, c’est un concept inédit signé David Bottreau ex disciple de Christian Constant, qui bouscule les codes de la bistronomie traditionnelle pour nous emmener dans un univers où le partage est roi et la gourmandise sa bien aimée…

Ici, on ne conçoit pas le bonheur sans la notion de partage et de convivialité, annonce clairement le patron de ce bar à cocktails & restaurant de dégustations gourmandes.

Appelées tapas dans certaines régions du monde, kémias, zakouski ou encore mezzés, ces portions permettent de goûter grands classiques revisités, produits phares sublimés et autres spécialités originales – véritables plats signature du chef.

On est aussi surpris que séduits !

Côté carte

C’est Guillaume Dehecq l’esprit créatif de la maison, qui a retravaillé la carte pour proposer une trentaine de plats différents, chauds et froids à déguster en format tapas ou finger food. Une invitation au voyage mêlée aux produits du terroir, qu’il maîtrise avec subtilité ! Un grand bravo !

Parmi ses créations, on retrouve :

• Le Crudo de bar, vinaigrette Kalamansi et clémentine : un délice
• Les Accras de courgette verte, sauce chien
• Les Pitas d’agneau grillées, zaatar et yaourt grec
• L’Œuf Kadaïf, épinard et parmesan
• Le Crémeux au chocolat
• La Pavlova orange et pamplemousse
• et bien d’autres !

Côté ambiance

Le Comptoir des Fables, ce sont deux salles de 57 places assises et une jolie terrasse de 40 places supp. protégée par un auvent et des parasols ! Autour du bar, c’est dans une ambiance lounge musicale très cosy, que l’on déguste un large choix de cocktails. Sur une playlist « Comptoir des Fables », créée par Romain Calvo, directeur de l’établissement. L’atmosphère se décline en fonction des lumières qui varient, créant ainsi différentes ambiances en fonction des heures. Parfait pour des moments décontractés entre amis ou plus intimes en amoureux… On apprécie

Le + du Comptoir des Fables

Toutes les envies sont satisfaites ! On notera l’attention de l’équipe à mentionner sur chacune des créations les composants et allergènes, et proposer différentes rubriques : Cru, Végétarien, Viande, Pêche, Charcuterie, Douceurs… sans oublier les Vins de toutes les régions de France !

Alors, on n’attend plus et on file découvrir – ou redécouvrir, les pépites du Comptoir des Fables, cette adresse insolite de la rive gauche !

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