Le Cottage de la Braize

Un petit havre de paix tenu par un couple franco-britannique Enora et Edward, et leur adorable peluche vivante – emblème du Cottage : j’ai nommé Miss Rosy !

Ce qui définit avant tout cette famille, c’est leur sourire ultra communicatif ! Et leur gentillesse débordante.

À la tête du Cottage de la Braize – qu’ils ont retapé de leurs mains avec beaucoup de goût, c’est avec passion qu’ils accueillent familles, couples, amis pour visiter la région. Mais aussi télétravailler… Ils sont équipés de la fibre, alors avis aux intéressés

Et c’est bien le silence et le calme qui règnent en ces lieux !

Nichée au coeur de la Baie du Mont Saint Michel, cette jolie maison en pierre de deux étages offre une vue imprenable sur la campagne normande. On se réveille en observant le jardin verdoyant et vallonné depuis l’une des très jolies chambres avec salle de bain, et on se régale du petit déjeuner sur la terrasse avec entre autres, les délicieux Cinnamon Rolls de Ed. Si vous y goutez, vous ne pourrez plus repartir

À seulement 3h en train de Paris, je n’ai qu’un mot à vous dire : foncez les voir et profitez d’un super séjour en Normandie !

Pour réserver c’est par ici : Cottage de la Braize et pour les suivre sur Instagram : @CottagedelaBraize !

Les incontournables de la région

Le Cottage est situé au milieu du bocage normand, les vaches laitières et les pommiers font donc partie du paysage. Authenticité 100% garantie !

Mais c’est bien sûr le Mont Saint-Michel, à seulement quelques kilomètres, qui devance les vachettes sur le podium des incontournables ! Enora et Ed ont en plus de belles promenades à recommander, pour admirer la baie aux plus grandes marées d’Europe !

La Baie du Mont Saint Michel

Mythique, incontournable, on vient l’admirer à toutes les saisons ! Et l’on est… jamais déçus !

En voiture, comptez moins de 30 minutes depuis le Cottage de la Braize pour vous y rendre.

Les Îles Chausey

Mon coup de cœur de cette escapade normande ! Les Îles Chausey, avec ses plages de sable blanc et son eau turquoise, ont des airs de petit paradis caribéen !

L’archipel de Chausey regroupe en effet 365 îlots à marée basse et 52 à marée haute, dont la grande île est située à 17 km du port de Granville. Point de départ de notre journée en voilier, dans ces îles aux allures paradisiaques !

N’hésitez pas à vous réserver une journée bateau, si vous venez en Normandie au Cottage de la Braize. Le décor et les sensations sont au rendez-vous.

Granville et ses environs

Surnommée « la cité corsaire », Granville s’est reconvertie en véritable station balnéaire. Il y règne comme un air de vacances toute l’année !

Qu’il fait bon flâner à Granville, oser un bain de mer et s’offrir un goûter dans l’un des charmants salons de thé. Les rues piétonnes, la haute-ville, le port de pêche, le plat-gousset, la maison Dior, le marché couvert… il y en a pour tous les goûts !

Stay Tuned For Life

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Dans la série des week-ends, où l’on opte pour le dépaysement et le raffinement, je vous présente le Château d’Audrieu, Relais & Châteaux 4*, depuis 1977.

Classée Monument Historique en 1967, la bâtisse en impose par son architecture, et son histoire intimement liée à la Normandie, et son représentant Guillaume Le Conquérant. Mais rassurez-vous, c’est en toute simplicité, et dans une atmosphère intime et privée, que l’on s’y rend ; les hôtes du Château vous font tout de suite sentir que vous êtes chez vous…

Une fois les grilles du Château franchies, c’est sous le charme du Parc de plus de 20 hectares, et ses nombreux jardins aménagés que l’on tombe immédiatement. À la française, jardin anglais, potager ou jardin de roses, c’est une ode à l’harmonie, et au luxe discret.

Des arbres pluri centenaires y trônent également – invitant à la détente, la méditation, ou aux activités extérieures. Facile de prendre des vélos, que met à disposition l’équipe du lieu, pour partir en vadrouille dans les 3 kilomètres d’allées offertes par le parc.

On apprécie aussi la longue piscine extérieure, chauffée et entourée de verdure.

Du printemps à l’automne, le Château d’Audrieu se révèle être une escapade formidable pour s’échapper de la grisaille parisienne et agitation urbaine, le temps d’un long week-end.

L’occasion aussi, d’en profiter, pour découvrir ou re-découvrir la Normandie – Audrieu, étant situé à moins d’une demi-heure des plages du Débarquement, et à quelques minutes de la ville de Bayeux. Déconnexion dans la verte campagne normande (et ses paysages bucoliques), plongeon dans le patrimoine historique régional (les férus d’histoire iront à Bayeux admirer la célèbre tapisserie de la Reine Mathilde, ou à Caen, découvrir la cité des Ducs de Normandie), ou grand bol d’air pur sur la côte (ambiance balnéaire l’été, activités nautiques de Kite-Surf ou Char à voile), il ne vous restera qu’à choisir la thématique de votre séjour. L’emplacement du Château s’avérant idéal pour une immersion dans les différents visages de la région.

En terme de capacité, et après de gros travaux de rénovation en novembre 2015, l’établissement compte aujourd’hui 29 chambres dont des chambres Deluxe, chambres pour famille, et deux catégories de suites. De quoi y trouver satisfaction.

La décoration joue le parallèlisme entre conservation des lieux : cheminées d’époque, meubles authentiques de style Louis XV, boiseries d’origine, etc. et modernité des prestations et du confort offert. On notera tout de même une jolie audace dans le style des Salles de Bain (notamment celles des chambres Deluxe) avec un twist très intéressant, entre cheminée d’époque, fauteuil de style & décoration contemporaine : baignoire en îlot épurée, sol en grès cérame, et murs en pâte de verre avec mosaïques dorées – le tout nous baignant dans une atmosphère élégante, sobre et raffinée.

Enfin, le Château d’Audrieu se découvre également par le palais – je parle bien entendu de l’aspect gustatif ! Car avec le jeune et talentueux chef Olivier Barbarin aux commandes, c’est une table gastronomique : « Le Séran« , qu’abrite l’établissement. Non réservée à la clientèle de l’hôtel, les 3 salles se remplissent à vue d’oeil à l’heure du dîner – tant la cuisine du chef séduit les habitants et touristes de la région.

Passé entre les mains de grands noms de la Gastronomie Française, dont Jean-André Charial (Baumanière Les Baux de Provence, Relais & Châteaux 5*), le chef affiche une créativité issue de ses voyages et expériences personnelles, qui sublime les produits du terroir normand, dans les assiettes.

Sans oublier d’y ajouter les diverses récoltes de son propre potager – une initiative qu’il est toujours bon de souligner et d’encourager.

Coup de coeur particulier à sa « Tomate ancienne au tourteau et framboises, rafraîchi d’un gaspacho de tomate ananas » , une explosion de fraicheur et saveurs en bouche.

(Ouvert tous les soirs de 19h à 21h30 ; les week-ends et jours fériés, ouvert le midi de 12h30 à 14h. Le Restaurant accueille aussi les groupes à partir de 10 convives.)

En bref, Le Château d’Audrieu incarne un lieu d’exception au coeur de la Normandie, animé par l’histoire et l’âme de la région. Une pépite pour tout parisien exigeant, en quête d’échappée belle..!

Plus d’informations ici.

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Le Château d’Audrieu

Le Parc du Château d’Audrieu

L’étang du Château d’Audrieu

Le Château d’Audrieu

Le Château d’Audrieu

Le Château d’Audrieu

Le Château d’Audrieu

La piscine du Château d’Audrieu

Le Château d’Audrieu

Chambre Deluxe du Château d’Audrieu

Chambre Deluxe du Château d’Audrieu

Chambre Deluxe du Château d’Audrieu

Petite Cour d’une Chambre Deluxe du Château d’Audrieu

Le Château d’Audrieu

Salle de réception du Château d’Audrieu

Le Séran

« Tomate ancienne au tourteau et framboises, rafraîchi d’un gaspacho de tomate ananas », Le Séran

« Filet de turbot de nos côtes en ballotine, minestrone de légumes nouveaux et jus au pistou », Le Séran

Le Séran

Le Château d’Audrieu, de nuit

Le Parc du Château d’Audrieu

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