Celle qui nous invite à arpenter les allées bordées d’oliviers de l’arrière-pays provençal.

Celle qui fait sourire les parisiens, et procure du bien-être (à lire, mon récent article sur le charmant Hameau des Baux, et son programme Retour à l’Équilibre).

Et il y a Baumanière.

Une même région mais pour un autre voyage, une autre expérience…

Baumanière, ce nom évocateur, qui depuis 70 ans, appelle les artistes, les peintres, les grandes figures de l’Histoire, à y poser leurs valises.

Quand on arrive au domaine, c’est comme si le temps s’arrêtait, et que l’on se retrouvait soudainement coupé du monde. La situation géographique du lieu n’y est pas pour rien : les 5 bastides provençales de Baumanière s’étendent sur 14 hectares au pied du village des Baux de Provence, dans un vallon naturel creusé dans la roche. Dominé par des blocs de calcaire, le cadre naturel affiche d’emblée son caractère.

Commence alors un voyage de tous les sens.

A noter que côté gustatif, un second article sera consacré à la partie Restauration de Baumanière, et notamment l’Oustau de Baumanière, table de haut vol, 2* au guide Michelin, des chefs Jean-André Charial et Glenn Viel.

Une cuisine où les légumes, provenant tout droit du potager bio, sont sur le devant de la scène.

Chant des cigales, ombres des platanes, parfums des oliviers, non je ne liste pas les clichés provençaux, mais vous pose simplement le décor.

Pour la petite histoire, Baumanière est considérée comme le 1er Relais & Châteaux au monde.

La création d’un relais gastronomique en 1945, dans un lieu à l’origine désertique et isolé, apparaissant comme une idée saugrenue.

C’était sans compter sur la détermination et passion de Raymond Thuilier, l’arrière grand-père de Jean-André Charial, pour en faire une halte d’exception – dans un contexte social où la France, après son traumatisme de la guerre commençait à reprendre goût au plaisir.

On part en balade, on descend sur la côte, on découvre l’automobile, on redécouvre le sentiment de liberté !

Le pari est gagné : Baumanière Les Baux de Provence attire toujours autant les voyageurs en quête d’émotions, et de cet art de vivre alliant tradition provençale et élégance à la française.

Attention ! Rien de guindé, ni de pompeux, bien au contraire.

Si le lieu se définit par son raffinement et son service haut-de-gamme, c’est pour se sentir libre d’en profiter.

Dans l’intimité d’un couple, en famille, ou simplement entre amis.

Que l’on soit à L’Oustau, cœur historique de Baumanière, abritant le restaurant étoilé du même nom (je reviendrai dessus en détails, comme annoncé précédemment), au Manoir , la grande bastide et son jardin peuplé de roses et de fontaines, à La Guigou, plus en retrait sur la colline et reposant au milieu des cyprès et des pins (souvent privatiser comme une maison de famille), ou aux Mas Carita et Flora, dans lesquels j’ai eu la chance de résider, on évolue dans un lieu unique – un monde à part, source d’inspiration et de méditation. Et qui invite à la déconnexion.

Avec vue sur la piscine, le jardin potager, les chèvres vivant dans le parc, et les terrains de tennis et pétanque, les deux Mas offrent une petite autarcie, qui a tout pour charmer.

Chacun compte 8 chambres et 3 suites très lumineuses. A louer entre amis, ils sont idéaux.

On doit se dire que c’est grand. Oui ! C’est un vaste ensemble mais en si bonne harmonie avec le cadre naturel, que l’on a justement envie de s’y perdre.

A Baumanière donc, tous nos sens sont en éveil. On contemple, on écoute, on touche, on hume, on goûte. J’en rajouterai un 6ème : celui de l’ « Affectif« . Terme plutôt familier pour Jean-André Charial, qui a baptisé ainsi l’une de ses cuvées. La viticulture, une autre de ses nombreuses passions !

Toujours est-il qu’à Baumanière, on aime, aussi.

Côté programme, on a l’apanage du choix.

A proximité : On explore les Baux de Provence, Arles ou Avignon.

On part à la découverte des caves viticoles et moulins d’huile d’olives de la région, on s’enchaîne un 18 trous au Golf de Manville ou Servannes.

Et pour les amateurs de sensations fortes, tout est possible : VTT, randonnées dans les Alpilles, promenades à cheval en Camargue, et … vols en hélicoptère ou montgolfière.

Sur ma liste des « A tester » lors d’un prochain voyage !

Le bon plan « Geek »: l’essentiel des informations et itinéraires de balades provençales est accessible avec l’application « MyProvenceBellesRoutes ».

Sur place : On se fait dorer la peau au bord des 3 superbes piscines aux allures de bassins naturels.

On développe ses talents culinaires aux côtés de Jean-André, lors d’un cours de cuisine (je reviendrai également dessus lors de mon prochain article).

On se dépense sur les terrains de tennis, ou de pétanque (ambiance provençale au summum !).

Mais aussi et surtout, on prend soin de soi et se refait une beauté au Spa Baumanière by Sisley Paris.

500 m² ouverts sur les jardins, avec hammam, bassin sensoriel, salles de fitness, et de relaxation.

Nouvelle au sein du spa, la marque française très haut-de-gamme Sisley, fondée sur la phytocosmétologie est à l’image du lieu et s’inscrit dans sa philosopohie.

Après le soin visage Phyto-Aromatique Hydratation d’1 heure, cette dernière se confirme.

Souci d’une gestuelle spécifique et produits naturels de qualité, à base d’huiles essentielles et de plantes, sont la signature de la maison.

On sort de là fraîche et lumineuse !
(L’ensemble des soins proposés est ici).

Mais le « à la carte » faisant à Baumanière office de loi, le spa met aussi à l’honneur une marque 100% régionale, 100% traditionnelle, et aux prix plus doux : Une Olive en Provence.

Son authentique gamme repose, vous l’aurez compris, sur les bienfaits de l’olive fraîchement cueillie. Et quand on rencontre sa créatrice, Annabel, on comprend le cœur mis dans cette folle aventure digne d’un conte de fées, dont je vous invite fortement à découvrir le résultat.

Comme elle le dit si bien « Tout est bon dans l’olivier » : pouvoir régénérant de la fleur, fonction protectrice de l’huile vierge extra, hydratation du squalane végétal d’olive, et vertus anti-oxydantes des feuilles.

Tout ça, avec un design et packaging tendance. Le genre de souvenirs à glisser dans ses bagages.

Côté décoration, les 56 chambres et suites de Baumanière mêlent présent & passé, tradition & modernité.

Et surtout chacune a sa propre identité, que Geneviève Charial – l’épouse de Jean-André, a pris soin de créer, et d’entretenir, en les agrémentant quelques fois d’une toile ou croquis qu’un artiste de passage, aura bien voulu laisser.

En définitif, c’est un lieu où l’on se sent chez soi, un chez soi « hors du temps », comme une oeuvre qu’un artiste aurait réaliser pour définir le bonheur.

Une expérience à vivre, une expérience à s’offrir.

Toutes les informations pratiques sont ici.

Ci-dessous les images – les photos ont été prises avec le dernier Lumix TZ100 de Panasonic, un bijou pour tous les voyageurs. Article détaillé sur cette petite révolution photo ici.

Stay Tuned For Life

Mas Carita & Flora

La Piscine des Mas Carita & Flora

Mas Carita & Flora

Mas Carita

La terrasse de La Cabro d’Or

La Table de La Cabro d’Or

Le Mas Carita

La Piscine des Mas Carita & Flora

La Piscine des Mas Carita & Flora

Les jardins de Baumanière

Le spa Baumanière by Sisley Paris

Le spa Baumanière by Sisley Paris

Le Jardin biologique

Les jardins du Manoir

Les jardins du Manoir

Les jardins du Manoir

La Piscine du Manoir

Vue sur les Baux de Provence

Baumanière les Baux de Provence

La Piscine de l’Oustau de Baumanière

L’Oustau de Baumanière

L’Oustau de Baumanière

Vue depuis L’Oustau de Baumanière

Avec le Chef Jean-André Charial

Le Chef Jean-André Charial

Champagne Baumanière

L’Allée vers la Piscine des Mas Carita & Flora

Les fèves du potager bio de Baumanière

Au cœur de Baumanière

La Piscine de L’Oustau de Baumanière

Les Roses de L’Oustau de Baumanière

La Piscine de L’Oustau de Baumanière

L’Oustau de Baumanière

Les Abricotiers de Baumanière

Le village des Baux de Provence

Les roses du jardin du Manoir

Salle de bain d’une chambre du Mas Carita

Salle de bain d’une chambre du Mas Carita

Chambre du Mas Carita avec terrasse

Chambre du Mas Carita

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Vacances en Provence.

Où dormir à Saint-Rémy-de-Provence quand on veut à la fois de l’espace, un cadre exceptionnel, le charme de la Provence tout en se sentant complètement chez soi ? On loue un des mas provençaux de Jean-Yves Roumanille : 3 havres de paix aux couleurs de la région !

Que ce soit à La Pitchouline (ma préférée!), au mas des Sources ou au mas Chauvin : les villas peuvent accueillir entre 8 et 10 personnes et offrent toutes cette même atmosphère de bien-être omniprésent… La déconnexion est totale, je vous l’assure !

Pourquoi Saint-Rémy-de-Provence ?

Si on veut partir à la découverte de la Provence, et parcourir les plus beaux parcs naturels régionaux, on ne peut pas trouver meilleure implantation.

Situé en plein coeur des Alpilles, Saint Rémy fait partie des must de la Provence. Ses vallons verdoyants et subtilement parfumés, ses belles demeures restaurées avec goût et ses ruelles anciennes pleine de charme ont fait son succès… 

On flâne tranquillement dans ses rues étroites et sinueuses, on y croise de belles fontaines anciennes, des petites places ombragées où l’on aime tellement se poser en terrasse pour prendre un verre ou déjeuner. L’ambiance nous gagne immédiatement.

La beauté de ses paysages et la qualité de sa lumière ont d’ailleurs inspiré de nombreux artistes, écrivains et peintres.

Le plus célèbre reste Vincent Van Gogh qui a peint plus de 150 toiles dans la campagne environnant Saint Rémy de Provence !

On peut se promener sur les lieux peints par l’artiste, en découvrant la montagne de St Rémy, les champs de blé et de coquelicots, les oliviers et les cyprès qui n’ont pas bougé, plus d’un siècle après.

Le Marché

Tous les mercredis, on profite du marché de Saint Rémy de Provence qui se tient aux abords du boulevard Victor Hugo. C’est l’un des marchés les plus populaires de la région ! Ça aussi, ça fait partie des vacances !

Les Parcs Naturels Régionaux incontournables !

Et de là, on rayonne partout : dans les Alpilles, le Luberon, dans le Ventoux ou encore en Camargue… Les tours peuvent se faire à la journée, toutes les infos sont ici !

Les locations saisonnières à Saint Rémy

Se poser un instant au bord de la piscine, écouter le champs des cigales, sentir le Mistral caresser notre peau, profiter d’une douce soirée d’été, en se laissant bercer par cette atmosphère de déconnexion…

Le rêve provençal existe.

C’est parti pour la visite ! Jean-Yves et sa compagne Isabelle, les ont décoré avec beaucoup de goût et tout leur cœur, et ça sent.

Pour le contacter directement, c’est par ici.

Le Mas de La Pitchouline

Le Mas des Sources

Le Mas Chauvin

Stay Tuned For Life

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Embarquement immédiat pour un road trip en Provence… en Tesla ! A vos marques, prêts, partez !

De Saint Rémy de Provence à Saintes-Maries-de-la-mer, en passant par les 4 principaux parcs naturels régionaux de Provence : Les Alpilles, Le Ventoux, Le Luberon, et La Camargue.

En route pour un Tour en totale mobilité verte !

Un road trip c’est souvent génial, un road trip en Provence c’est l’émerveillement assuré, mais un road trip provençal éco-responsable c’est ce qu’il y a de mieux. Et c’est clairement le genre d’aventures touristiques de demain.

Direction le Sud Est : soleil, cigales et mistral au rendez-vous ! Pour les 24H du Ventoux à la Camargue… Une escapade d’exception, en Tesla, véhicule électrique, écologique et super confortable à la découverte des plus beaux sites de la région : entre lieux incontournables et spots secrets.

Que des arrêts insolites de Provence… Laissez-vous guider !

Saint Rémy de Provence – Gordes

La semaine dernière, j’ai donc embarqué à bord d’une Tesla blanche signée TEA – Transports Energies Avenir.

La startup de VTC éco-responsables basée à Saint Rémy, qui propose en dehors des trajets et transferts pour hôtels de luxe et locations saisonnières haut-de-gamme, des tours sur-mesure dans toute la Provence.

On The Road Again !

Départ de Saint Rémy le matin, en direction de Gordes, incontournable village perché du Luberon. Avec un très joli arrêt à La Bastide !

Sentier des Ocres – Abbaye de Sénanque

Puis on continue sur Roussillon et le célèbre Sentier des Ocres , plus connu sous le nom de Colorado Provençal.

Un autre arrêt magique en Provence.

Parcourir le Sentier des Ocres, c’est être époustouflé par les paysages spectaculaires qui s’offrent à nous, dès l’arrivée. L’ocre est partout, nous montrant ses variations de couleurs naturelles, et ses paysages façonnés par l’eau, le vent et l’Homme.

Un déjeuner en terrasse avec vue dans le joli village coloré de Roussillon… et on reprend la Tesla pour continuer ce Road Trip vert dans le Luberon à l’Abbaye Notre Dame de Sénanque.

Imaginez-la au milieu d’un champs , le décor est juste superbe !

D’ailleurs pour les photographes, artistes dans l’âme ou tout simplement amateurs à la recherche d’un spot 100% instagramable : le coin regorge de champs de lavande.

Quand c’est la saison, il faut y foncer !

Pour information, ce sont ensuite les tournesols qui prennent le relais dans la région – il n’y a donc qu’à choisir sa couleur.

• Saison des Coquelicots : mai à juin
• Saison de la Lavande : juin à juillet
• Saison des Tournesols : juillet à août

Rouler en Tesla: une première pour moi ! Mes impressions ? Je dirais qu’en premier lieu, c’est le silence qui surprend le plus… quel bonheur d’apprécier ces paysages naturels uniques dans le calme et la tranquillité…

Tout en sachant que ce mode de transport les respectent. C’était la volonté première des créateurs de Téa, et cela donne ainsi accès à des lieux et expériences insolites permises uniquement en véhicule électrique, tels que rouler au cœur des vignobles de la région.

Fontaine-de-Vaucluse

C’est l’heure ensuite de se rafraichir… le Road Trip vert se poursuit à Fontaine-de-Vaucluse, à la source de la Sorgue. Quand on dit frais c’est frais, l’eau de la Sorgue y affiche les 12 degrés maximum !

Lieu provençal insolite par excellence : le cratère mystérieux de Fontaine-de-Vaucluse, où la Sorgue prend sa source. Les entrailles de la Terre…

Cette gigantesque fontaine est la plus puissante de France (et la cinquième mondiale) avec un débit d’eau annuel de 630 millions de mètres cubes. 

Ses eaux vert-émeraude généralement calmes l’été deviennent spectaculaires en période de crue (en automne et au printemps) : 90 m³ par seconde se déversent dans le lit de la Sorgue. 

Cet endroit n’a pas encore livré tous ses secrets. Mais il reste le site naturel le plus visité du département !

Pour plus d’informations sur Fontaine-de-Vaucluse, et le Luberon en général, c’est par ici: Luberon Coeur de Provence

Puis pour ma part, il est malheureusement déjà l’heure de rentrer sur Avignon TGV, avec un retour à Paris… en moins de 3h. Après cette échappée haute en couleurs et en émotions !

Un dépaysement à portée de main… À très vite ma belle Provence !

…

Aujourd’hui, le tour est commercialisé sous l’appellation du « Super Tour », un road trip écologique, à la découverte des 4 grands Parcs Naturels de Provence : Alpilles, Ventoux, Luberon, Camargue.

24H du sommet du Mont Ventoux à la Méditerranée en Camargue. Du lever au coucher du soleil…

1 à 6 personnes, tarif personnalisé. Contactez Jérémie ou Cyril au 04 65 81 10 05 pour toute demande de renseignements.

…

Téa, c’est qui ?

Il faut quand même que je vous en parle ! Et saluer surtout ce genre de projets et d’initiatives qui ont tout bon, et dont nous avons grand besoin.

Téa est née dans l’esprit de Jérémie et Cyril il y a maintenant 2 ans. Elle incarne la solution pour répondre aux besoins de transports de personnes liés à l’activité touristique et professionnelle.

Équipée de véhicules 100% électriques, de dernière technologie, Téa propose de faire vivre une nouvelle expérience en matière de transport de personnes, au travers d’une offre éco-responsable.

Outre leur volonté de devenir un vecteur de plaisir et de rendre les différents transports toujours plus agréables, ils permettent à leur clientèle de contribuer à la mission que s’est fixée Téa.

À savoir développer un modèle de mobilité alternative et durable, et devenir un acteur majeur de la préservation de l’environnement.

Adopter Téa, c’est l’assurance :

• d’agir et de réduire notre impact sur la planète
• d’une tarification plus douce et juste
• d’un plaisir à bord renouvelé
• d’une simplicité dans le service

Le « Sur-mesure »

Jérémie et Cyril ont la satisfaction de leurs clients en ligne de mire. Ainsi, leur offre se décline aussi sur-mesure, à la carte.

Le monde de demain s’écrit aujourd’hui…

Stay Tuned For Life

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Alors si on y posait ses valises, tout particulièrement au Hameau des Baux, ce petit havre de paix qui fait aujourd’hui, beaucoup parler de lui.

Fort de son succès en 2015, 1ère saison après son ouverture, le Hameau continue sur sa belle lancée. Nouvelles collaborations et nouveaux programmes au menu, le Hameau des Baux, joue toujours sur l’alliance innovation et respect de la région. Du charme provençal aux collections internationales qui habitent le lieu, on est autant envoûté et charmé, que dépaysé… sa signature en quelques sortes.

Unique en son genre, le concept-hôtel Hameau des Baux, c’est avant tout un endroit où il fait bon vivre.

Une ambiance particulière règne dans cet établissement de seulement 20 Suites & Chambres – un « home sweet home » provençal, service haut-de-gamme à l’esprit familial en prime !

En quelques mots, tout est parti d’une idée d’Eric-Jean Floureusse, passionné d’arts et de design, qui en rachetant le Hameau en 2013, a décidé avec son ami Thierry Pastor, amateur de voitures de collection, de créer un hôtel atypique.

Ancré dans l’esprit régional, il propose une lecture différente des codes traditionnels du luxe, et s’adresse à une nouvelle génération de clients, avides d’expériences inédites.

Et quelle tranquillité : celle que l’on vient chercher seul en quête de spiritualité ou méditation, à deux en quête d’intimité, ou en famille pour se retrouver.

C’est dans cet esprit de plénitude qu’a été lancée cette année une offre « Bien-Etre » sur mesure. Où chaque hôte peut choisir son programme thématique dont Le Retour à L’équilibre que j’ai pu expérimenter.

De quoi s’agit-il ? D’un « Oubliez-tout-Vous-n’avez-qu’à-vous-laisser-guider-et-profiter » !

Adieu planification, tension, obsession des horaires. On déconnecte complètement pour atteindre un état de quiétude et d’équilibre qu’on ne voudrait jamais quitter.

On lâche prise et on se recentre, par des massages, soins du corps et du visage, cours de yoga personnel, séance de stretching postural alliant techniques de sophrologie et de relaxation.

Plus de 5 heures en 3 jours, « chouchouté » par des experts & coachs, hautement sélectionnés par l’équipe du Hameau.

-> Mon 1er coup de cœur

Les sessions de yoga Vinyasa, dispensées par Emilie Mognetti dans les jardins du Hameau, au petit matin. Avec juste ce qu’il faut de soleil, de brise, et de calme. Rappelons que le lieu s’étend sur 5 hectares nichés aux pieds des Alpilles. Un véritable écrin de nature.

Une session de yoga personnalisée donc, où chaque mot et chaque inspiration, prennent une autre dimension. La connexion entre le corps, l’esprit et l’environnement est plus forte que jamais.

On sent les rayons du soleil sur sa peau, la brise légère embaumant les pins et les oliviers, les herbes picotant légèrement les pieds… Les postures d’Ardhachandrasana, Utthita Parsvakonasana, ou encore Trikonasana se font directement tête vers le ciel ! La Philosophie du yoga est à son maximum.

Je n’avais pas vécu cette intensité depuis mon voyage au Costa Rica, pays où le yoga est un art de vivre.

Un grand merci à Emilie, formidable maître yogi. Qui en plus de rayonner, sait parfaitement adapter le cours au niveau, et à la personnalité de ses élèves. Très à l’écoute, et attentive aux placements. Un moment de bonheur, tout simplement.

-> la découverte d’une discipline bien-être

« Méthode postural & sophrologique », inspirée du stretching postural et corrigée par la sophrologue Mélanie Barneron, en y ajoutant sophrologie, kinésie thérapie, et postures de yoga. Bref, un enchaînement d’exercices axés sur le travail et maintien du corps et des muscles en profondeur, et en douceur.

Cela peut paraître compliqué dans les termes, il en est tout l’inverse à la pratique. C’est naturellement et instinctivement, que l’on adopte ses postures. Elles apportent un équilibre et une conscience de son corps, qui fait beaucoup de bien. A pratiquer sans modération ! D’ailleurs, comme le dit Mélanie on peut au quotidien mettre en pratique ces bons réflexes.

-> enfin, des massages à tout va !

Corps, visage, tête, pieds, tout y passe. Tonique, ou plus souple selon la demande. Là encore, la qualité en est le maître mot. On appréciera de les recevoir en chambre ou en extérieur sur les terrasses privatives. Un luxe supplémentaire. Très bon souvenir, entre autres, de la séance de Dien Chang – réflexologie faciale.

Une jolie découverte de la gamme naturelle et Eco Certifiée, à l’huile d’olive, « Le Baume Intégral » par Céline Escand.

Mais le Hameau des Baux, c’est aussi :

1/ Une région sublime à parcourir

Partir en randonnée dans les Alpilles, flâner dans les charmantes villes de St Rémy de Provence ou des Baux de Provence, s’émerveiller dans les Carrières de Lumières, aller sur les traces de Van Gogh, Picasso ou encore Daudet. Un refuge pour de nombreux artistes.

2/ De l’Aventure & du Fun à revendre

Avec un des points forts du lieu : La collection hors pair de cabriolets. 8 modèles mythiques pour une escapade romantique au couché du soleil, un pique-nique improvisé dans les Alpilles.. Virées en Mustang, Méhari ou Alpha Roméo : retours de regards garantis !

-> Mon second coup de cœur du séjour d’ailleurs :  Faire rugir le moteur de l’Alpha Romeo sur les routes provençales des Alpilles. Un brin Grace Kelly – ou plutôt Bridget Jones dans le brushing !

3/ Un cadre et une décoration qui prête à l’évasion

Suites et chambres spacieuses, ouvertes sur la nature et réparties sur le domaine entre la Bastide, la Grange, et plusieurs Mazets indépendants. Mobilier chic et vintage avec lequel il est possible de repartir.
(Tour des lieux en images ci-dessous.)

Sans oublier une restauration toute en saveurs et couleurs méditerranéennes à La Table du Hameau. Le retour du marché s’affiche sur la carte courte : du beau, du frais, et du soigné, dans les cuisines de José Maréchal, avec le jeune chef Julien Rigot. Huile d’olives produite par le Hameau, brioches faites minute pour l’accompagner, on apprécie ce genre de détails qui fait toute la différence.

4/ Enfin, une équipe en place « au taquet » !

Présents sans être imposants, et à l’écoute des vacanciers, pour devancer leurs envies et attentes. Et savoir par exemple dès le second dîner, qu’il faut apporter de l’eau pétillante, du pain complet, et suggérer en premier lieu le plat à base de poisson. Le traitement est qui dirait très VIP !

Après trois jours, on connait déjà le nom du personnel : la souriante Priscilla à l’accueil, Jérémie, le Chef Concierge prêt à organiser votre journée pour la rendre unique, ou encore Thierry le co-fondateur et responsable de la collection de cabriolets, avide de bons conseils. Et ce qui fait la différence, c’est que les gens portent ce lieu. Ils l’aiment et en sont l’âme. Pas étonnant qu’une telle atmosphère y règne, et que l’on se sente chez soi, libre d’apprécier le luxe qui nous est offert.

Si les mots Plénitude – Déconnexion – Bien-Etre vous parlent, je vous conseille donc de filer au Hameau des Baux.

Le Hameau des Baux en images, ci-dessous. Les photos ont été prises avec le tout nouveau Lumix TZ100 de Panasonic. Je vous en dis plus sur ce compagnon idéal de tous les voyageurs ici.

Stay Tuned For Life

Le Hameau des Baux

La Terrasse du Hameau des Baux

Le Hameau des Baux

Le Hameau des Baux

La Chapelle du Hameau des Baux

Le Café du Hameau des Baux

Le Hameau des Baux

La Piscine du Hameau des Baux

La Piscine du Hameau des Baux

La Piscine du Hameau des Baux

La Piscine du Hameau des Baux

La Piscine du Hameau des Baux

Les Cabriolets de collection du Hameau des Baux

Virée en Alpha Romeo dans les Alpilles

Virée en Alpha Romeo dans les Alpilles

Virée en Alpha Romeo dans les Alpilles

Virée en Alpha Romeo dans les Alpilles

Virée en Alpha Romeo dans les Alpilles

Virée en Alpha Romeo dans les Alpilles

Virée en Alpha Romeo dans les Alpilles

Les Salons du Hameau des Baux

La Chambre Deluxe Terrasse « Soleilladou »

La Chambre Deluxe Terrasse « Soleilladou »

La Salle de bain de la Chambre Deluxe Terrasse « Soleilladou »

La Salle de bain de la Chambre Deluxe Terrasse « Soleilladou »

La Chambre Deluxe Terrasse « Soleilladou »

Le Hameau des Baux

Le restaurant La Table du Hameau

La Cuisine du chef Julien Rigot

Le Hameau des Baux

Petit déjeuner au Hameau des Baux

Les Confitures Maison du Hameau des Baux

La Cuisine du chef Julien Rigot

La Cuisine du chef Julien Rigot

Cours de Yoga au Hameau des Baux

Cours de Yoga au Hameau des Baux avec Emilie Mognetti

Massage Retour à L’Equilibre du Hameau des Baux

Les Produits Le Baume Intégral

La Table du Hameau

La Cuisine du chef Julien Rigot

Saint-Rémy de Provence

Le Marché de Saint-Rémy de Provence

Balade en région

Le « Roché Percé »

Balade dans les Alpilles

Les Carrières de nuit

Les Carrières de nuit

Thierry, de l’équipe du Hameau des baux

Jérémie, de l’équipe du Hameau des Baux

L’article [IDEE WEEK-END] Retour à l’Equilibre au Hameau des Baux, en Provence. est apparu en premier sur Stay Tuned For Life.

La Provence, on la connaît, du moins on croit la connaître ; mais elle fait partie de ces destinations où chaque séjour passé prend un nouveau visage… de celles auxquelles on goûte avec toujours autant de plaisir.

Retour sur un périple agrémenté de pépites régionales à ne pas louper.

Top 6 des choses à faire lors de votre prochaine escapade :

* Loger dans des lieux insolites :

Abbaye de Sainte Croix.

Si je ne devais en retenir qu’un, ce serait celui-là. Niché sur les hauteurs de Salon de Provence, il s’agit là d’un véritable havre de paix, où l’histoire monacale – l’Abbaye date du XIIème siècle, impose la quiétude et l’intimité ; et où le cadre enchanteur accompagne les âmes sur le chemin du bonheur… C’est peu dire !

On reste en effet sans voix face aux 20 hectares de pinède et de garrigue, et à la vue panoramique sur la plaine de Salon de Provence. Avis aux fiancés ou couple batifolant, il n’est pas exagéré de vanter le caractère unique de cet hôtel 4 étoiles. Raffinement et élégance en sont les maîtres mots.

A l’instar des établissements de la collection Hôtels & Préférence, et du groupe Garrigae : l’Abbaye de Sainte Croix est un hôtel de caractère. Côté décoration, les anciennes cellules des moines bénédictins ont été conservées et aménagées en chambres et suites – leur conférant un style bien particulier. On retrouve la rondeur des voûtes qui, toutes immaculées, inondent les pièces de lumière. La plupart d’entre elles ayant des terrasses avec vue, imaginez le réveil : levé du soleil et couleurs chaudes de la Provence, en toute intimité. Salons, restaurants, spa sont également des espaces cosy, chaleureux, et décorés avec soin. A noter la présence d’une cheminée, auprès de laquelle, on déguste volontiers une coupe de fines bulles avant d’aller dîner. Un goût de luxe sans prétention, à l’arrière parfum de senteurs provençales.

Avec une petite capacité d’accueil (25 chambres au total), l’hôtel est une destination secrète, idéale pour les escapades romantiques et occasions un tantinet spéciales…

Distillerie de Pezenas.

Un tout autre genre, pour une tout autre expérience dans cet hôtel au design très travaillé. Ancienne distillerie, il a été réaménagé en Boutique Hôtel haut-de-gamme, en 2012, alliant modernité des services et de la décoration, et respect du terroir et de la culture régionale. Suites et appartements portent les couleurs de la ville, et de son patrimoine : Rouge Royal, à l’image du vin, des arts et notamment du théâtre… Une fois encore, le lieu est singulier et échappe aux standards de l’hôtellerie. Qui plus est, et pour ne pas nous déplaire, possède un spa de qualité. Un espace détente atypique par ses teintes lis de vin et ocre. Les familles à la recherche de liberté seront contentes d’ apprendre que des appartements sont à louer, au sein de l’établissement.

* Découvrir des villages authentiques :

Située entre les Alpilles et le Lubéron, la région s’inscrit dans un patrimoine culturel mondialement reconnu : des décors naturels et spectaculaires, telles que les Calanques, la Carrière de Lumières… Les vestiges d’une histoire passionnante tels qu’Arles et ses célèbres arènes, Avignon et le Palais des Papes, Salon de Provence avec le Château de l’Empéri et tous les vestiges de Nostradamus…

Avec de nombreuses villes au charme unique : Salon de Provence, Les Baux de Provence, Pezenas, ou encore Saint Rémy de Provence, Lourmarin, Aix en Provence…

* Ne pas manquer de s’arrêter dans certaines maisons artisanales, emblématiques du savoir faire traditionnel français :

La Savonnerie Rampal Latour et sa production artisanale de savons, depuis près de deux siècles. On y apprend l’histoire du Savon de Marseille et on découvre des produits uniques et complètement naturels : aussi beau esthétiquement, que bon pour le corps. Côté informations, on est ravi d’apprendre les vertus méconnues du célèbre lingot marseillais : antiseptique, anti-crampe, antimite et anti-tartre ! Un concentré d’excellence, constitué à base d’huiles 100% pures végétales.

Le Château d’Estoublon et sa production d’huile d’olive et de vin. Datant du XVIIIème, la demeure est bordée par sa roseraie, ses vergers d’oliviers et ses vignobles : un lieu privilégié qui jouit d’un terroir privilégié. Et qui tire son nom du moulin : Estoublon signifiant Blé en provençal. Au programme : dégustation de crus d’huiles d’olive, et cuvées du Château, pour ravir les papilles et repartir avec quelques jolis cadeaux à offrir, comme la subtile Cuvée Mogador 2009. Pour information, les huiles du domaine, « fruitées verte », possèdent l’AOP Baux de Provence. Pressées à froid, les olives sont récoltées jeunes, ce qui leur apporte des notes végétales et une palette aromatique très fruitée.

La maison Noilly Prat qui rayonne dans les bars du monde entier. Nées d’une entreprise familiale, les fameuses bouteilles vertes font aujourd’hui le bonheur des meilleurs bartenders de la planète. Visiter la maison, c’est découvrir un autre visage de cet alcool bien connu, et s’essayer à la mixologie. Elle organise des dégustations de cocktails en version traditionnelle ou twistée. Tentés par un Dry Martini ou Dirty Martini (sa version originale qui fait fureur à New-York) ? Ces cocktails n’auront plus de secret pour vous !

* S’immerger dans un spectacle unique :

Et vivre un grand moment d’émotion au sein des Carrières de Lumière. Plongeon immédiat dans la Renaissance Italienne, à l’honneur en ce moment, et jusqu’en décembre. Avant d’entrer, en 2016, dans l’univers du peintre Marc Chagall. Décor unique au monde, issu des exploitations de bauxite de la région, du début du siècle, dans lequel ce spectacle Sons & Lumières prend une dimension inédite, et destinée à tous. Émerveillement garanti.

* Savourer une cuisine à l’image de la Provence : généreuse, colorée, savoureuse.

Deux adresses notamment où la déguster :

Le restaurant de la Distillerie de Pezenas, accueillant à ses fourneaux un nouveau chef depuis septembre, et proposant une cuisine de terroir, centrée sur le produit. Saison des champignons oblige, jolie mention aux plats forestiers de la carte.

La table de Jonathan Lelorec, chef de l’Abbaye de Sainte Croix, subtile et raffinée. Souvenir d’un excellent Filet de Dorade, rôti à l’huile de Fenouil, Niçoise de Légumes au Basilic, Émulsion Fenouillette Sauvage. Les herbes aromatiques provençales inspirent et caractérisent les mets du chef.

*Et enfin, respirer le bon air du sud, qui embaume le soleil, les pins, et la nature !

Arrière-saison magnifique, et climat privilégié prolongent délicieusement l’été.

Stay Tuned For Life

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

L’Abbaye de Sainte Croix

Le Château d’Estoublon

Le Château d’Estoublon

Le Château d’Estoublon

Le Château d’Estoublon

Le Château d’Estoublon

Le Château d’Estoublon

Le Château d’Estoublon

Les Baux de Provence

Les Baux de Provence

Les Baux de Provence

La Distillerie de Pezenas

La Distillerie de Pezenas

La Distillerie de Pezenas

La Distillerie de Pezenas

La Savonnerie Rampal Latour de Salon de Provence

La Savonnerie Rampal Latour de Salon de Provence

Les Carrières de Lumière des Baux de Provence

Les Carrières de Lumière des Baux de Provence

La Maison Noilly Prat

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