Envie de découvrir la Sicile en 5 jours ? 2h30 de vol depuis Paris pour un changement de décor immédiat !

Si vous n’avez que 4/5  jours, ne tentez pas de la faire entièrement, vous passerez votre temps en voiture. Voici donc une idée d’itinéraire sur la côte Est : un concentré de paysages à tomber, de sites historiques, d’aventures volcaniques, et bien-sûr de Dolce Vita !

Côté vol, on profite de la compagnie aérienne Transavia, et de ses billets à prix très attractifs, à destination de Palerme ou Catane. Départs en Juin aux alentours de 100€.

Alors, comment s’en mettre plein la vue en Sicile en 5 jours ? Retour sur les incontournables :

1/ Taormina

A à peine 1h30 de route de Catane, on privilégie cette superbe ville côtière pour poser ses valises et rayonner dans la région. Sur ses hauteurs, et à flanc de montagne, elle surplombe la Méditerranée, en offrant un panorama incroyable sur la baie de Naxos. Très agréable pour se promener, déambuler dans les ruelles, et se laisser surprendre par de jolies places où il fait bon s’attabler ; celle que l’on surnomme « le joyau sicilien », est aussi tributaire d’un magnifique théâtre grec antique.

A ne pas rater à Taormina :

• Le Teatro Antico di Taormina, greco-romain. Construit vers le III siècle av. J.-C. par le tyran Géron II, il a été transformé par les Romains au III siècle. Sa situation, dans la partie la plus haute de la ville, laisse une vue sur la mer et l’Etna, qui vaut vraiment le détour. Entrée payante : 10€.
• La plage Isola Bella, au pied des falaises qui abritent Taormina. On peut y descendre à pieds, la balade est charmante, et les points de vue sont encore une fois à couper de souffle. Cette petite île peut être gagnée à marée basse, par un étroit chemin.
• Les Granités de BAM. Une spécialité locale, à base de pulpe de fruits et de glace pillée – le parfum d’origine à l’amande était destiné à accompagner le café. Aujourd’hui elle a plus tendance à voler la vedette aux traditionnelles Gelati ! Beaucoup moins sucrés, et très désaltérants, les granités font parties des « à goûter » en Sicile. Et c’est au BAM BAR, que l’on y trouve les meilleurs.

2/ L’Etna un incontournable lors d’un séjour en Sicile de 5 jours

Le volcan le plus actif d’Europe, qui domine toute la Sicile du haut de ses 3350m, est une merveille de la Nature à voir lorsque l’on est sur l’île. Ses paysages lunaires, ses fumerolles, son immensité, et son relief, en font un spectacle inoubliable. On se sent seul au monde en le gravissant – une fois le funiculaire pris pour atteindre les 1900m d’altitude, et commencer alors son ascension. Plusieurs parcours sont possibles, et sans atteindre le sommet, on est déjà ébloui par sa majesté. Définitivement une des attractions touristiques majeures de la Sicile.

Pour information, les éruptions fonctionnent de façon épisodique : il y a des chroniques d’éruption de plus de 2000 ans, la dernière a eu lieu en 2001 et a détruit les ascenseurs construits sur la côte sud. Actuellement en activité sismique, la population est sans cesse avertie. Mais tous les 2 ans environs, les éruption des cratères offrent des images fabuleuses diffusées au quatre coins du monde.

Côté Pratique :

• On arrive au Volcan par le Refuge de Sapienza, point de départ des excursions.
• L’excursion pour le sommet est de 4 heures environ. Il est nécessaire de faire attention au brouillard car une fois hors du cône central, le paysage jusqu’à 2500m est très plat, et il est facile de perdre son orientation.
• Arriver jusque au cratère de l’ Etna est une activité accessible à tous ceux qui ont bonne forme physique. Un bon marcheur prendra environ 3 heures à partir du point le plus élevé.
• Le funiculaire est de 30€ par personne.

3/ Syracuse, autre pépite immanquable lors d’une virée en Sicile de 5 jours

Syracuse, c’est la symbiose d’une ville riche et moderne par les services qu’elle offre, et une ville qui a su conserver son identité, mettre en valeur son patrimoine historique pour relever les défis du tourisme. Cité mythique de la Méditerranée, elle possède l’un des plus riches patrimoines archéologiques de la Sicile, avec l’ile d’Orthygie, où les citoyens de Corinth fondèrent la ville à son origine et qui correspond aujourd’hui au centre historique. Mais aussi le parc archéologique de Népalis, l’amphithéâtre romain, le théâtre grec…

A ne pas rater à Syracuse :

• Un couché de soleil sur le rooftop du Porta Spagnola Perroquet. Style bar caché, on gravit les marches extérieures pour accéder à une terrasse toute en longueur, à l’abri du monde et des regards. De là, pleine vue sur la mer, le port : de quoi admirer un couché de soleil en toute intimité.
• Un dîner Seafood au Divino Mare : restaurant de poissons & fruits de mer, avec terrasse. C’est juste délicieux : variés, très bien réalisés ; la cuisine sicilienne axée produits de la mer est, en ces lieux, travaillée avec simplicité mais justesse. Et des prix très abordables.
• L’Ile d’Orthygie : on se promène dans les petites rues, le long de la jetée, une glace à la main, le bruit des vagues en fond.. bref, on se laisse griser par le charme italien – d’un pays où l’on traverse les siècles, dans le meilleur des climats.
• La Piazza Il Duomo : aussi impressionnante de jour que de nuit – et dont l’éclairage mis en place par la ville a l’art de la sublimer, et faire ressortir sa majesté. Sortez vos appareils !
• Le Parc Archéologique : On admire ces vestiges greco-romains. L’été, des concerts sont organisés pour le public dans le théâtre. Je pense que ça doit vraiment valoir le coup. A noter que comme en France, l’entrée est gratuite le premier dimanche de chaque mois.
• On se délecte des tapas siciliens dans la trattoria chic et tendance : Taverna Giudecca Ortigia. On goûte ici des Caponata fondantes et caramélisées, de la Ricotta ultra fraîche ou encore la salade d’oranges, oignons rouges et fenouil : spécialité locale. Quartier vivant et animé de l’île, on se laisse embarquer par l’ambiance sicilienne, qui semble ne jamais s’arrêter !

ATTENTION pour se garer en ville : même en juin on passe des heures à trouver une place, particulièrement les vendredi, samedi et dimanche.

4/ Les Plages de sable blanc et Calanques aux eaux turquoise, de Fontane Bianche

A 20/25 minutes en voiture de Syracuse, ce spot est incontournable. Sauvage, préservé, au fond transparent, Fontane Bianche rassemble tout ce que l’on peut souhaiter pour prendre un bain de soleil et nager en parfaite quiétude dans un décor paradisiaque… Certains pourront retrouver un peu des calanques de Marseille, de l’île de Porquerolles, ou des criques corses. Bref, des lieux de caractère, où l’on aimerait bien quelques fois disparaître…

La Sicile en 5 jours ? C’est une destination parfaite pour se dépayser, profiter, s’émerveiller et se régaler ! Tentés pour vos prochaines vacances ?

Et si vous hésitez avec d’autres îles méditerranéennes, découvrez mes incontournables de Minorque ou un superbe itinéraire pour une semaine à Majorque.

Stay Tuned For Life

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3 semaines dans l’archipel d’Hawaii : Comment en vivre le Meilleur?

Hawaii… Rien que le nom nous embarque sur une autre planète, symbole de Chill & Paradise ! Un joueur de Ukulélé d’un côté, quelques surfeurs – marchant évidemment pieds nus et aux corps d’Apollon, de l’autre, des immenses plages de sable blanc bordées de cocotiers comme décor, et cette façon si naturelle de se détacher du matériel en étant connecté à la Nature, et en vivant à la « Roots » : ALOHA HAWAII !

Aucun cliché. Lorsque l’on arrive à Hawaii – atterrissant généralement à Honolulu, sur l’île de Oahu, c’est effectivement ce qu’on y trouve. Mais Hawaii, c’est tellement plus encore. Si l’on m’avait dit ce que j’allais y découvrir durant ces trois semaines, je n’y aurais pas cru.

Du sommet du Haleakala Crater, à 3 055m d’altitude, pour admirer le coucher du soleil sur Maui, à la mythique plage de Waikiki d’Honolulu, en passant par le Volcanoes National Park de Big Island, qui abrite le volcan le plus actif au monde, et des paysages quasi lunaires, ou la Napali Coast de Kauai – ma favorite : un condensé de végétation extraordinaire, de cascades, canyons et falaises – mêlé à cet art de vivre prônant le bien-être.

C’est parti pour le BEST OF de HAWAII !

Mes expériences incontournables île par île

Maui , The Valley Isle

The Best :

• Monter à plus de 3000m d’altitude, au sommet du volcan Haleakala, « La Maison du Soleil » en hawaiien. 3055m – pour être exacte. Et y admirer un coucher de soleil inoubliable, à 7h07 du soir, au dessus des nuages. Ce volcan étant sorti des eaux il y a un peu plus de 900 000 ans, et constituant à lui seul les 2/3 de l’île de Maui.

Mais aussi :

• Lahaina Town – l’un des endroits les plus célèbres de Maui. Une petite ville très US – quelques airs de celles qui longent côte ouest des Etats-Unis, entre Los Angeles et San Francisco, et qui invite à la détente totale.
• Des plages incroyables : Big Beach, Red Sand Beach, ou Kaanapali Beach.
• Hana Road : Une route qui longe le littoral accidenté de l’île sur des kilomètres, traversant la forêt humide, et au détour de nombreuses de cascades, pour rejoindre la paisible ville de Hana, nichée dans un coin lointain.
• L’îlot Molokini : ne pas manquer une sortie bateau / snorkeling à Maui, pour aller voir ce cratère en forme de lune, dont les fonds regorgent de poissons, et où l’on peut en rejoignant la côte Sud de l’île, nager avec de nombreuses tortues de mer.

Big Island, Island of Inspiration

The Best :

• Marcher sur la terre parmi la plus jeune au monde, en se rendant sur les coulées de lave du volcan Kilauea – volcan de type bouclier, considéré aujourd’hui comme le plus actif de la planète. Une incroyable randonnée de 13 kilomètres sur la « Chain of Craters Road« , en finissant les derniers sur les coulées de laves datant au plus de 1983. Pas difficile de s’imaginer dans un épisode de la Guerre des Étoiles, avec ce paysage lunaire ! Juste incroyable.

Mais aussi :

• Des randonnées, des randonnées, des randonnées !

Au Volcanoes National Park. De jour, de nuit, on ne loupe pas ces superbes marches de tous niveaux de difficulté et de toutes les durées, qui offrent à coup sûr des points de vue exceptionnels !
Comme celle du cratère Kilauea Iki, où l’on se retrouve à en traverser un lac de lave dur. Ou celle du cratère de Keanakako’i. Et à ne pas manquer de nuit : ce spectacle unique d’éruptions incandescentes du Kilauea Caldera. Dont le meilleur spot reste au Jaggar Museum.  

• La côte de Kohala, au Nord Ouest de l’île. Où la plage d’Anaehoomalu, à côté du Waikoloa Beach Marriott, s’étend à perte de vue. Un lieu de divertissement également avec location de kayaks, de vélos hydroélectriques, sortie plongée sous-marine, spot de kitesurf, ou séance de bronzage.

• Une excursion en zodiac pour l’observation des baleines à partir de Kailua Kona ! Les eaux claires et riches en vie marine de l’île d’Hawaï font partie des meilleures eaux hawaïennes pour l’observation des baleines. Elles y séjournent de décembre à avril pour  se reproduire, mettre bas et élever leurs baleineaux. 

• Monter à 4205m d’altitude, au sommet de l’autre célèbre volcan de l’île – endormi celui-ci, le Mauna Kea. Où se situe le CFHT, l’Observatoire Canada-France-Hawaii. L’impression d’être sur une autre planète.

Oahu, The Heart of Hawaii

The Best :

• Flâner dans les boutiques de Waikiki, mythique quartier d’Honolulu. A la croisée des surfeurs et des touristes venus du monde entier. Là, où se chevauchent sur le front de mer, restaurants, bars, hôtels et boutiques. Welcome to the United States !

Mais aussi :

• Aller faire un tour à Pearl Harbor.

• Nager avec des dauphins sauvages à Oahu depuis Waianae avec Manawa.

Avec un guide local d’Aloha Ocean, qui a des liens profonds avec l’océan, on a la rare opportunité de nager avec des dauphins sauvages tels que le dauphin à gros nez, le dauphin à dents rudes et le dauphin tacheté. Cette sortie plongée (avec masque et tuba) à Oahu permet de voir toutes sortes d’animaux marins : dauphins, tortues, poissons de récif, baleines à bosse (décembre-avril), globicéphales noirs et phoques moines hawaïens. Et bien sûr, Aloha Ocean s’engage à respecter l’environnement et à adopter des pratiques écologiques afin de préserver les écosystèmes marins d’Hawaï.

• Se baigner, surfer, ou tâter du Paddle sur la mythique plage de Waikiki.

• Monter au sommet du Diamond Head : point de vue imprenable sur toute la baie Waikiki garanti.

Kauai, The Garden Island – my favorite !

The Best :

Mon coup de coeur de ces 3 semaines à Hawaii… Dur de choisir, j’en vois déjà deux !

• Explorer en bateau la Napali Coast avec Greg Smith, et sa fille Ashley. Le Docteur charme du Waipouli Resort & Spa de Kapaa – qui propose des excursions privées à bord de son bateau, depuis Hanalei Bay. En petit comité, avec des stop et baignades à volonté, dans une ambiance décontractée et familiale, et en prime la descente sur les plages sauvages de la côte, c’est une expérience à ne pas manquer ! Un incontournable de Kauai. Son contact : spabytheseakauai@gmail.com ou par téléphone (808)635-5765.

• Survoler l’île en Hélicoptère avec la compagnie Sunshine Helicopters.

1 heure dans les airs pour admirer les plus beaux spots de l’île – celle que l’on nomme « The Garden Island », et qui a servi de décor de tournage à tant de films d’aventures : Indiana Jones, Jurassic Park, etc… On survole le Waimea Canyon, la Napali Coast, le Waialeale Crater, ou encore les Manawaiopuna Falls… Tout est si grandiose, c’est une belle claque que l’on se prend. Et je recommanderai tout particulièrement cette compagnie – très professionnelle et très bien organisée.

Mais aussi :

• Partir à la découverte des plus belles plages de l’île : Lumaha’i Beach, Kee Beach, Hideaways Beach, ou Poipu Beach.
• Découvrir le North Shore, et la superbe et luxuriante Hanalei Bay : un lieu où le healthy living est roi. Et où l’on se promène à vélo en s’arrêtant à l’ombre d’un arbre pour déguster un jus detox (frais, local, et bio – évidemment !) chez Kauai Juice ou Akamai Juice & Co. Délicieux souvenir du « 5 Star » à l’Aloe Vera, Avocat, Basil, Cilantro, Concombre, Choux Kale, Citron, Citron vert, Mangue et Persil..!
• S’aventurer sur le Kalalau Trail – ou du moins ses premiers kilomètres, un treck pour les plus téméraires qui offre de somptueux points de vue sur Kauai.
• Ou encore se balader dans la jolie petite ville de Kapaa Town, et vivre simplement – à la hawaiienne !

Mahalo Hawaii !

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