A la recherche d’une Nouvelle Destination Kitesurf ? Et si on partait au Mozambique…

Il faut être honnête, dans l’esprit des gens, le Mozambique est plutôt difficile à placer sur une carte!

Quand on dit qu’on part au Mozambique, on vous regarde avec des yeux ronds, et pour ceux qui le situent bien en Afrique, s’ensuivent alors des remarques du type : « Mais c’est dangereux l’Afrique ! Tu ne vas pas aller là-bas !!! »

« L’Afrique »… Comme si l’on pouvait résumer 54 pays en un seul mot… Car oui, le Mozambique est un état d’Afrique australe, frontalier de l’Afrique du Sud, de la Tanzanie, du Swaziland, du Zimbabwe, de la Zambie, et en face de Madagascar… Vous situez un peu plus ?

Mais l’ambiance de ce pays est bien différente de celle de ses voisins dont certains connaissent de malheureuses tensions sociales. Le Mozambique est pauvre, mais le Mozambique est souriant, pacifiste et accueillant !

On pose rapidement le décor ?

Le littoral mozambicain s’étend sur plus de 2 500 kilomètres ! Par ici les plages idylliques, les eaux de couleur turquoise, les barrières de corail, la capitale animée Maputo et un riche mélange de cultures ancestrales qui ont traversé les mers de l’Océan Indien pendant des millénaires.

Côté Kitesurf, on est également loin des conditions de la Red Bull King of the Air de Cape Town ! Ici, c’est du VENT REGULIER, LEGER ET CONSTANT. Le pays offre des conditions de navigation idéales pour les débutants, je vous en parle ci-dessous !

Après avoir découvert le spot brésilien de Pontal de Maceio, à la même saison, l’année dernière, je suis partie 3 semaines à BILENE… un petit paradis du kitesurf africain… C’est parti !

Le Mozambique, c’est pour qui ?

Le Mozambique c’est pour les gens qui aiment l’aventure, le dépaysement. Les gens qui aiment être bousculés dans leurs habitudes et se retrouver confrontés à de nouveaux modes de vie, une nouvelle culture, le temps d’un voyage.

C’est l’aventure le Mozambique oui, mais une fabuleuse aventure !

Alors certes, on oublie le grand confort, la ponctualité, l’instantanéité, l’hyper-connectivité, mais on adopte un autre mode de vie, celui des mozambicains. Un rythme de vie qui met au coeur des préoccupations l’instant présent, et qui fait apprécier ce qu’on vit, en oubliant le reste.

Et surtout on goûte au côté exclusif de la destination : Le Mozambique fait partie de ces pays méconnus qui échappent encore au tourisme de masse, et offrent un cadre exceptionnel vierge.

La déconnexion est assurée…

Le Mozambique, comment on y va ?

Transports

Fa-ci-le-ment ! Et sans décalage horaire.

2 compagnies aériennes principales depuis la France : La TAP Air Portugal & Ethiopian Airlines.

15H50 de vol minimum avec 1 escale. Arrivée à la capitale MAPUTO – puis transfert de 3H jusqu’au spot de BILENE.

La Tap Air Portugal qui propose des vols à partir de 500€ AR pour les mois d’Octobre, de Novembre et de Décembre – 1 escale à Lisbonne.

*Boardbag : Poids maximum de 32 kg – Longueur 158 cm : 80€ / trajet.

Ethiopian Airlines à partir de 600€ AR pour les mois de Novembre et Décembre – 1 escale en Ethiopie.

*Boardbag : Pas de supplément pour l’équipement.

Formalités

Passeport valide au moins 6 mois après retour avec 3 pages vierges.
Visa à obtenir avant départ auprès de l’ambassade du Mozambique.
Langue : Portugais.
Santé : traitement anti-paludéen recommandé.

Saisons

Période de vent optimale : de octobre à mars.

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Kitesurf au Mozambique : les spots, les conditions de navigation, l’école partenaire de OLK

1/ Les Spots

BILENE : un paradis du Kite, juste pour soi !

Si l’on entend pas mal parler de Vilanculo ou Tofo (des arrêts néanmoins incontournables lorsque l’on visite le pays) c’est dans le charmant petit village de pêcheurs nommé Bilene, et sa magnifique lagune, qu’il faut poser ses valises pour naviguer.

Situé à 140 km de Maputo, la capitale du Mozambique, et à quelques heures de Johannesburg.

Région d’une grande beauté naturelle, Bilene est avant tout un PARFAIT SPOT DE KITESURF, autant pour découvrir et apprendre ce sport, que pour le pratiquer en Freeride et progresser en Freestyle.

15 km de Downwinds, plusieurs Speed Spots, un accès direct au spot de vagues… Bref: un concentré de conditions idylliques pour tous les riders.

Pour information, si l’on compare l’activité maritime entre le lagon de Bilene et celle de Tarifa à un instant T…

Quand je vous dis que le spot est vierge ! GRAND MAXIMUM : une dizaine de Kites sur cet immense lagon..!

Le Lagon de Bilene

C’est un lagon de 15 km de long avec accès direct à l’océan Indien – pas de phénomène de marée par conséquent. La plage de sable blanc et les eaux cristallines sont peu profondes : le SPOT EST 100% SAFE.

Un terrain de jeu unique en son genre donc, au vent stable, eaux chaudes, et de nombreuses zones totalement flat dans un cadre magnifique.

Speed Spots

Ces zones qui font rêver les riders..! Plusieurs speed spots sont accessibles depuis l’école. Guillaume organise des sorties en bateau pour rejoindre celui qui connecte à l’océan Indien.

On y passe l’après-midi jusqu’au coucher du soleil : c’est tout simplement magique.

Et par ici les progrès !

2/ Les Conditions de navigation

Vents side-on réguliers : 15-20 Noeuds; on navigue en 9, 10, 12, 14.

Les alizés constants et réguliers soufflent en thermique presque tous les jours, entre 12 et 15 nœuds, mais quand le vent s’oriente au sud, il forcit jusqu’à 25 nœuds et plus. On navigue à partir du début d’après-midi jusqu’à la tombée de la nuit.

Prévoir donc des activités le matin – Paddle, Plongée/ Snorkeling ou Balade dans les environs. Il y a de quoi faire !

Et autre détail essentiel : l’eau est chaude ! On ride essentiellement en maillots de bain ou en Lycra, et si le vent de sud souffle fort, on opte pour une combinaison shorty. Pour ma part, j’ai navigué 3 semaines en maillot !

Au Mozambique, on navigue donc l’après-midi.

3/ L’école BKC Bilene Kite Center

Guillaume et Teresa, passionnés de Kitesurf (dont 15 années de pratique et d’enseignement pour Guillaume!), ont créé l’école BKC Bilene Kite Center, labellisée OLK, il y a maintenant deux ans.

Les mots d’ordre du centre sont tout simplement : Passion & Convivialité.

Coté cours, l’école est aux standards IKO, et ces derniers, tous niveaux, sont dispensés en français, anglais, espagnol, et portugais.

La zone de cours est unique en son genre: 1m de profondeur sur 1 KM², avec un vent stable, sans marée ou courant.

L’équipement est de l’année, avec radios, casques et gilets.

Coaching OLK

Le centre est partenaire du réseau OLK, réseau numéro 1 des écoles francophones de qualité à l’étranger. Guillaume propose ainsi un COACHING OLK. Le contacter directement pour plus d’informations :

Mail : kitesurfingmozambique@gmail.com

Facebook : BKC Bilene Kite Center

Whatsapp : +34 6 36 58 96 45

Le centre

Le centre est basé sur la plage de Bilene, avec un accès immédiat au lagon. Tout en bénéficiant de tout le confort du complexe hôtelier Palmeiras.

Pour information, BKC est partenaire de Eleveight, la nouvelle marque montante du Kite.

Le centre propose donc une gamme complète de kites, barres et boards de l’année.

L’ambiance

Entre les diners d’équipe, les traversées du lagon en Paddle ou à la nage, les sorties au village : l’ambiance est là ! Et me concernant, j’ai passé 3 semaines de rêve, entre fou rires et plaisir du Kite.

Petite pensée pour la fine équipe de parisiens & bordelais avec qui j’ai passé ce séjour !

Et un grand merci à la dynamique Teresa et au passionné Guillaume, pour leur accueil plus que chaleureux !

Les possibilités de Kite Trips

Guillaume et Teresa proposent également des Trips dans la région – sur les spots de Punta de Ouro, Tofo, Vilanculo mais aussi des lieux extrêmement reculés et paradisiaques tels que : Inharrime ou Pomene (vidéo ci-dessous)…

Devis sur demande.

Les petits plus ?

Un grand merci à mon partenaire Jeewin Technical Sportscare pour ses sticks solaires dont je ne peux plus me passer !

Une protection SPF50+ pour les lèvres et le visage, contre le soleil, le vent, le froid et la sècheresse, ultra-résistant à l’eau et à la sueur, offrant une très longue tenue, et une hydratation particulièrement des zones sensibles du visage (lèvres, nez, joues, oreilles), tout en respectant l’environnement et le corail, on dit OUI !

Existe en 9 couleurs: Blanc Beige Brun Sable Chocolat Bleu Rose Vert et Doré pailleté.

Pour information : JEEWIN est la marque de cosmétiques dédiée aux sports extrêmes, fabriquée en France. Leur efficacité est prouvée en conditions extrêmes. JEEWIN est ainsi reconnue par des athlètes professionnels pour satisfaire les exigences Avant, Pendant et Après le sport. Ces produits naturels performants sont conçus de façon éco-responsable par des experts cosmétologues français.

En Bref

Le Mozambique est une destination qui dévoile de plus en plus de potentiel pour la pratique du Kitesurf !

Avec des étendues d’eau chaude cristalline et peu profonde à perte de vue ainsi que des alizés constants et réguliers soufflant de septembre à février, cette destination a vraiment tous les atouts pour devenir un spot phare de Kitesurf dans les années à venir..!

Il n’y a donc plus qu’à réserver votre prochain séjour avec Guillaume & Teresa !

Pour les contacter:

Mail : kitesurfingmozambique@gmail.com

Facebook : BKC Bilene Kite Center

Whatsapp : +34 6 36 58 96 45

Et nous, on se retrouve bientôt pour de prochaines aventures Stay Tuned !

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A tous les accros aux voyages – un poil « geek » sur les bords, la compagnie aérienne WOW Air cherche ses SnapTravelers !

Tout se passe effectivement sur l’application Snapchat – le fameux réseau des « stories » ô combien addictif.

WOW Air va ainsi proposer 4 voyages à travers les 28 destinations qu’elle dessert : de Reykjavic à Toronto, en passant par San Francisco ou Los Angeles, sans oublier Copenhague ou Alicante – l’opération promet d’être belle !

Pour gagner, il suffit de postuler en créant une « story » courte et originale, et convaincre le jury d’être le meilleur pour ce job. Les 4 candidats aux « stories » les plus créatives seront alors retenus pour explorer 3 pays, en juin, juillet et août, au cours des missions que la compagnie leur aura confiées. Le job d’été rêvé…

Pour y participer, rien de plus simple. C’est par ici que cela se passe : SnapTraveler WOW Air.

On pourra alors suivre leurs aventures sur leurs comptes et celui de la compagnie.  Une opération de communication dans l’air du temps…

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Champion du monde du Kiteboard Pro World Tour 2010, Antoine nous emmène faire du Kitesurf à Nouméa et Bourail, du catamaran à l’Île des Pins, découvrir les éoliennes de Prony, la mine de Tiébaghi revégétalisée par les vents, ou encore rencontrer la coutume Kanak, et les maîtres du vent de Hienghène.

Retrouvez les mots du champion, qui déclare sa flamme au caillou et ses habitants, à la glisse et aux vents, bien sur !

Un très bel aperçu de ce que le territoire a à offrir, à la croisée d’expériences mêlant Nature et Aventure. Si vous prévoyez de vous y rendre, ou êtes tout simplement en quête d’inspirations pour un futur voyage, il y a de quoi vous faire rêver.

Diffusé second semestre 2016, ce numéro promet d’être donc saisissant, par la beauté des lieux captée, et la fluidité du mouvement. A l’image des reportages La Quête des Vents. Arthur de Kersauzon et Antoine Auriol aux commandes, leurs caméras suivent les vents pour révéler leur impact sur les hommes et leur territoire. Alizés, Mistral, Chergui, Lodos, Loo ou encore Blizard, les quatre coins du monde sont explorés, et nos aventuriers en racontent l’histoire. Ce qui n’est pas pour nous déplaire.

Plus d’informations sur l’Office de Tourisme de Nouvelle-Calédonie.
Et pour vous y rendre : AirCalin.

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Les Fêtes de fin d’années approchent, et avec elles, des envies d’originalité et de dépaysement, pour rompre avec le traditionnel réveillon du nouvel an. Facile à comprendre ! On profite donc de ces moments privilégiés pour s’évader quelques jours en amoureux ou entre amis.

Nouvel acteur dans le secteur du tourisme et de l’organisation de voyages : Meetrip.com. Lancé en 2014, son concept est simple, « organiser des vacances qui nous ressemblent ». Le site sélectionne les meilleurs guides touristiques à travers le monde (5000 au total !), et nous emmène à la découverte de lieux incontournables et destinations inédites, ponctuées de secrets et d’anecdotes : New-York, Moscou, Karachi, Katmandou, Antsirabe, je continue ?

Son fonctionnement ? Il est tout simple ! Où que l’on soit, il suffit de se connecter sur le site (Meetrip.com), de sélectionner sa destination et de trouver LE guide en fonction de ses envies du moment (5000 activités proposées). C’est là que se distingue notre petit nouveau. Le voyage prend un visage romantique, insolite, culturel, ou festif, selon le critère retenu. Encore indécis ? Il est aussi possible de naviguer sur la carte des pays (175 pays référencés) pour trouver une foule d’inspirations  !

Et une fois sur place, on télécharge l’application pour réserver son guide instantanément. Easy ! Pour quelques heures ou une journée, les guides Meetrip nous invitent à découvrir une ville, son histoire, ses traditions… De quoi passer un réveillon sous le signe du dépaysement.

A Bruges, Jeroen propose une découverte des fameux chocolats belges. Dîner, musique, et vins italiens pour une nuit magique à Rome. Lisbonne et ses tramways et nombreux points de vue avec Carlos, ou sur les pas de Said, au cœur de la vallée d’Ourika à Marrakech, pour une expérience exceptionnelle.

Avec 1050 villes au compteur, inconditionnels des voyages s’abstenir !

Plus d’informations sur Meetrip.

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Marrakech

Bruges

Rome

Lisbonne

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Chaque Noël, le pays revêt en fin d’année, ses atours, pour plonger ses visiteurs dans un véritable conte de Noël. Y compris dans ses moyens de transport …

Effectivement, la magie de cette fête s’invite aussi au sein de la compagnie aérienne Finnair, élue « transporteur officiel du Père Noël depuis 1983 ».

Un bien joli tour du monde, à découvrir en images :
http://youtu.be/pcQBXqBdsqU

Mais l’esprit de Noël se retrouve également dans les assiettes avec un menu concocté spécialement, par le Chef finlandais Pekka Terävä, pour se rendre sur les terres de Santa Claus. Spécialités nationales de saison : truite fumée, canard poché ou encore cabillaud grillé ; vin chaud et pains d’épices sont proposés aux passagers.

Un peu de magie pour le plaisir des jeunes … et des moins jeunes !

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Voyage en Floride : 5 Adresses et Produits coups de cœur !

En ce début de septembre et de rentrée, je vous propose une petite évasion spirituelle, respirant le soleil, les bons plans, et bien sûr des adresses gourmandes.

Pour cela, direction la Floride !

Cette destination est connue pour ses nombreux parcs d’attraction (Universal et Disney à Orlando), sa vie nocturne (Miami Beach), ses superbes îles (Key West) ou encore ses alligators (parc des Everglades).

La Floride l’est, en revanche, beaucoup moins pour sa cuisine. On associe rarement cet état américain à sa gastronomie. Et pourtant j’ai été agréablement surprise par certains produits typiques et restaurants, qui en valent le détour. Je vous en dis plus avec une petite sélection.

1/ Le Mahi-Mahi ou Dolphin, poisson des tropiques :

Qu’est-ce que le « Mahi-mahi » ou le « Dolphin » ?

Pas d’inquiétude il ne s’agit absolument pas de dauphin, mais d’un poisson blanc savoureux et tendre, dont le goût peut ressembler à celui de l’espadon. La pêche est une activité très pratiquée en Floride et le « Mahi-Mahi » est un poisson très repandu dans les eaux chaudes, qui la caractérisent.
Il peut se manger frit ou de façon beaucoup plus saine, grillé.

 
2/ Le Bahama Breeze, une adresse escapade Caraïbes au cœur d’Orlando :

Pour ceux qui sont de passage à Orlando, voici une adresse qui vous fera voyager aux Caraïbes !

Entre deux journées au pays de Mickey ou dans un simulateur 3D Spiderman à Universal Studios, cette pause chez Bahama Breeze est excellente adresse pour un diner.
Tout d’abord le cadre, une ambiance tropique avec une grande terrasse décorée de plantes et de poûtres en bois blanc.
Egalement à noter, pour les excellents cocktails réalisés au bar du restaurant. Frais et fruités. La cuisine y est généreuse et savoureuse, et originale. Que pensez-vous de crevettes pânées à la noix de coco ? C’est un délice.

Sans oublier que chaque soir vous aurez le droit à des chanteurs live de musique des Caraïbes !

Bahama Breeze : 8849 International Dr, Orlando, FL 32819-9320

3/ La Key Lime Pie, le dessert citronné 100% Key West 

Originaire de Floride et plus précisément des « Keys », ce dessert est devenu la tarte officielle de l’Etat de la Floride !
Il en existe aujourd’hui différentes déclinaisons, avec ou sans meringue, lait concentré ou lait frais, mais l’élément essentiel est la « lime », une variété spécifique de petits citrons verts et acides.
La meilleure Key Lime Pie que j’ai eu le plaisir de goûter en Floride est à Key Largo, une des premières iles des Keys, chez Mrs Mac’s kitchen.

Mrs Mac’s Kitchen : 99336 Overseas Hwy, Key Largo, FL 33037, États-Unis

4/ Michelbob’s Ribs, le royaume des Ribs de l’est de la Floride 

Pour les amateurs de viandes et avant tout de « ribs » (côtes de porcs), cet endroit vous est destiné.
Avec une décoration 100% signée Coca Cola, on est plongé au cœur des Etats-Unis, à déguster des ribs parfaitement cuisinés. Plusieurs choix de sauce BBQ sont proposées, et au vu des quantités « XXL » – là encore, bien typiques ! n’hésitez pas à demander à emporter les leftover.

Michelbob’s Ribs : 371 Airport Pulling Rd N, Naples, FL 34104, États-Unis

 
5/ Blue Heaven, une adresse pleine de charme au centre de Key West 

Ce restaurant-ci est un petit morceau de paradis.
Idéal pour manger en terrasse une bonne cuisine inspirée des Caraïbes ou pour déguster un cocktail bien frais, ce bar/ restaurant se distingue avant tout pour son cadre.
La terrasse est en réalité dans un jardin, où le calme des arbres, et l’atmosphère musicale présente (souvent du rock), enchantent le repas. Un bonheur !

Mention spéciale pour les œufs bénédictes servis au brunch parfaitement coulant et goûteux, ainsi que les pancakes aux bananes, tendres à souhait.

Il est fréquent aussi d’y croiser quelques coqs ou poules qui se promènent dans le jardin, comme bien souvent à Key West !

Blue Heaven : 729 Thomas St, Key West, FL 33040-7334

Envie d’une destination chaleur pour passer l’hiver ? Préparez les tongs et les lunettes de soleil et essayez la Floride !

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Bahama Breeze Crevettes panees a la noix de coco

Bahama Breeze Saumon sauce ananas

Bahama Breeze

Blue Heaven jardin

Blue Heaven Oeufs Benedictes

Blue Heaven Pancakes bananes

Floride crevettes

Floride Keys

Floride Naples

Floride palmiers

Floride paysage fleuri

Floride plage

Key Lime Pie

Mahi Mahi ou Dolphin

Miami Beach

Michelbob’s Ribs

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8 raisons de troquer ses vacances à la plage pour une expérience 100% Bien-être aux Fermes de Marie à Megève.

Une expérience 100% alpine dans un petit écrin de luxe et bien-être, au coeur de Megeve. Bienvenue aux Fermes de Marie.

Quand la montagne se la joue détox… version haut-de-gamme !

Vous allez vite comprendre pourquoi Megève fera partie de vos prochaines destinations…

1/ Pour la beauté du cadre, et l’authenticité des lieux

Les fermes de Marie, c’est plus qu’un hôtel 5*, c’est le cœur historique de la famille Sibuet.

Hôtel, qui a su garder un esprit familial, tout en offrant une expérience du luxe sur-mesure.

Pour la petite histoire, les 9 chalets qui composent le domaine ont été taillés à partir de bois des vieilles fermes alentours (plusieurs fois centenaires).

Un lieu chargé d’histoire, où chaque pièce, chaque pierre, chaque objet se raconte. On s’y sent chez soi, « Home Sweet Home ».

A noter : La palette de chambres des chalets, qui se déclinent en Club, Coin Salon, Prestige et Suites (40 à 50 m2, avec terrasse, orientation Sud/Sud-Est, salon, lit « king size », salle de bain avec baignoire et douche en grès ou en ardoise, etc, etc, etc.).

Elles ont toutes le point commun d’offrir une atmosphère unique et incomparable, au cœur des montagnes environnantes.

2/ Pour une expérience où l’expression « Bien-Être » prend tout son sens.

Le Spa Pure Altitude, un des piliers du lieu, dispense des soins innovants et en totale cohérence avec le programme Détox 2015 des Fermes : Spa & Sport, que j’ai eu la chance de découvrir.

Avec son cadre hors pair, le Spa des Fermes de Marie est le premier de la lignée, et porte en lui la philosophie de la maison Pure Altitude.

Des soins en adéquation avec les bienfaits de la montagne. La gamme est de fait, composée d’extraits actifs rares de plus de 50 plantes de montagne aux propriétés anti-oxydantes et reminéralisantes.

Comme l’expliquent avec passion Jocelyne Sibuet, fondatrice de la marque Pure Altitude, et sa fille Marie, tout part de l’Edelweiss, cette fleur qui pousse naturellement à 3000 mètres, et qui affiche des propriétés cosmétiques uniques (notamment dans la protection des UV) !

On nomme d’ailleurs la jolie : « Plante de la régénération ».

Les crèmes et soins qui en découlent, associés à un cocktail de plantes de montagne, sont complètement axés sur l’hydratation et la protection de la peau.

Pure Altitude joue la carte du parfait équilibre entre les 5 éléments naturels : eau, bois, feu, pierre, plantes. Un moment de détente et de plénitude.

Et on s’y laisse dorloter avec le plus grand des plaisirs !

Au menu du programme Détox: Gommage aux cristaux de Neige, Enveloppement à la Cranberry. Deux soins frais et vraiment bien réalisés.

Et pour le volet Actif des soins: Massage amincissant, Drainage lymphatique, Massage axé sur le retour veineux, et Séance de Bimer.

Là encore, les gestes des massages et drainage sont précis, toniques et les techniques maîtrisées. Alors, certes une séance n’aura pas d’effets miraculeux mais au niveau du ressenti : le soulagement et la légèreté des jambes (toutes douces et raffermies !) se font réellement sentir. Bravo à toute l’équipe !

Pour la séance de Bimer (de quoi ? me diront certains), ce fut également une découverte pour moi. Cette nouvelle machine – on a juste à s’allonger et se reposer 15 minutes, a vocation à envoyer des ondes électro-magnétiques pour améliorer la circulation sanguine, le retour veineux. Ressourcée, Adopté !

3/ Pour la Montagne l’été : une mine d’activités pour les amateurs de Sport, de Nature, et de Sensations !

Randonnées diurnes et nocturnes avec guide passionné, comme le proposent Les Fermes de Marie.

Entre autre, une rando unique, au départ du téléphérique de Rochebrune.

Après deux heures de trotte vivifiante en groupe, et une sacré dose d’oxygénation sur des chemins sublimes et bercés de la douce lumière du soleil couchant (âmes romantiques, c’est pour vous !), un dîner à la belle étoile, dans le chalet-restaurant d’altitude des Fermes (à 1895 mètres) : L’Alpette.

360 degrés de paysages incroyables, un chalet rustique qui n’a rien de superficiel ou d’arrangé, une ambiance sincère et conviviale où fous-rires et moments de partage, envahissent les cœurs.

A noter un joli duo musical entre l’accordéoniste dit Le Baron, et le Directeur de l’hôtel Frédéric, si vous le méritez !

Et bien-sûr, gros plaisir que le retour aux Fermes, à la frontale. Histoire de digérer la charcuterie et les fromages locaux (si l’on fait une entorse à son programme détox).

Un grand merci au guide Bernard Blandin, savoyard de souche, qui maîtrise sa montagne comme personne, et est doté d’une sacré dose d’humour !

… Encore un moment d’exception …

VTT, Canyoning, Cours de yoga, pilates, & taï chi, Marche Nordique … Et Parapente !

Le parapente ! Une expérience au sommet de l’adrénaline et de la nature. Je vous recommanderai les bons soins de Bernard Blandin (encore lui !), qui en plus d’être un guide hors pair, est aussi un maître de la voile.

Et avec qui j’ai eu la chance de voler une seconde fois, dans ce cadre magnifique du Mont de Rochebrune, en face de la vallée des Aravis. Un ravissement, qui continue de me réjouir à sa seule pensée.

Retrouvez les activités proposées par Bernard Blandin sur Megève Aventure.

4/ Pour la destination : Megève, la Belle Megève.

De Megève, je ne connaissais que sa réputation de destination prestigieuse. Je ne savais pas exactement à quoi m’attendre en y allant, mais une chose est sûre, je ne m’attendais pas à tomber autant sous le charme de ce village.

Un village authentique, familial et bien pourvu d’animation. A l’instar du célèbre Jumping International Edmond de Rothschild, qui durant une semaine, fait battre le cœur de Megève au rythme des plus grands cavaliers mondiaux.

Megève est aussi et surtout le point de départ de nombreuses randonnées pédestres, au cœur des douces montagnes du Faucigny. Précédant les massifs du Mont Blanc et à proximité du plateau du Mont d’Arbois, s’élève  ici, l’un des plus grands Calvaires de France. Une promenade bucolique sur les hauteurs de Megève, qui nous transporte dans l’histoire de ce beau village. Amoureux de la nature, tenez-vous prêts.

5/ Pour la gastronomie : une cuisine locale, originale, savoureuse ET équilibrée. Mes compliments au chef Lionel Arnoux.

Le restaurant Traditionnel au cœur du chalet principal prône une cuisine de produits, des mets authentiques et raffinés cuisinés aux fourneaux, mais n’en oublie pas pour autant les « Healthy Addict », avides de repas équilibrés et énergétiquement encadrés. Bien vu !

Ainsi, pour ceux qui s’adonnent au programme Spa & Sport, le chef a conçu des plats (symbolisés par un Edelweiss), privilégiant la légèreté et l’équilibre, sans concéder quoi que ce soit aux saveurs (bien au contraire).

Et pour quelqu’un au palais assez intransigeant, je salue bien bas, les prouesses du talentueux chef Lionel (venu tout droit du Sud, La Villa Marie, à Ramatuelle).

On fait alors le plein de vitamines, minéraux, d’anti-oxydants, et on mange du home-made, fraîchement cueilli dans le potager des Fermes de Marie.

Les plats étant rehaussés des fleurs, plantes et herbes aromatiques du jardin : joli !

« Tartare de poissons de lac, fraîcheur Granny, grenade et céleri », du « Cœur de sucrine, crabe des neiges, vinaigrette huile d’olive citron et herbes potagères », « Comme à Villa Marie, assiette de légumes cuits/crus, sauce vierge » – dédicace du chef, avec cette recette pleine de soleil et de saveurs méditerranéennes, ou encore du « Dos de bar sur le grill, galette de blé et olives Taggiasca, vinaigrette de tomates ».

Plutôt alléchant, n’est-ce pas ?

6/ Pour le goût du Luxe : une qualité de services et des prestations à la hauteur des meilleurs 5*.

Car oui, Les Fermes de Marie, c’est quand même une conciergerie haut-de-gamme et sur-mesure, des séances de coaching personnalisées, des équipes et espaces dédiés aux enfants, cinq restaurants (dont deux en altitude, face au Mont Blanc), un tout nouvel espace Bien-Être (Sport & Détente), etc.

Bref, tous les services à la personne que l’on peut imaginer souhaiter.

Et qui va de pair, au sein des Fermes, avec un service irréprochable du personnel !

Dispensé dans une ambiance familiale. Je pense immédiatement à Ben, l’emblématique Chef Concierge, qui accueille la fidèle clientèle, depuis maintenant 25 ans, avec la plus grande des bienveillances.

Ainsi le dit-il, « C’est une satisfaction personnelle d’apporter une valeur ajoutée à la réussite du séjour d’un client.

Il n’y a rien de plus agréable que de sentir que l’on a aidé, que l’on a trouvé la solution, ou que l’on ajoute la touche personnalisée qui fera la différence ».

Et c’est bien le cas ! Encore merci beaucoup Ben.

Lorsque le luxe se vit de façon authentique et sincère…

7/ Pour le programme sportif complet des Fermes de Marie :

Piscine / Jacuzzis / Salle de Fitness / Saunas secs et humides / Bains japonais / Couloirs de nage / Salle de relaxation / Hammam / Espace terrasse pour cours de respiration & autres :

Pas le temps de s’ennuyer avec cette diversité d’activités dynamisantes ou relaxantes au sein des jardins et des terrasses ensoleillées, avec n’oublions pas, une vue incroyable.
Il est vrai qu’on en a vite le souffle coupé !

Dans ce cadre magnifique de paysages montagneux et verdoyants, le Spa et la piscine nous coupent un instant du monde réel, loin du stress de la vie en ville.

8/ Parce qu’on en revient différent – réellement.

Stay Tuned For Life

Informations sur Les Fermes de Marie version 2015 ? Un programme sur mesure en prise avec la nature, alliant sport, équilibre alimentaire et soins Pure Altitude. L’art de se ressourcer avec style, au cœur des montagnes alpines. On dit oui !

Informations sur les Expériences Sibuet :
Un concept de séjours sur-mesure, où, à la manière d’une conciergerie virtuelle, le groupe Sibuet propose de vous guider vers différentes expériences pouvant être vécues au sein des 9 établissements MAISONS & HÔTELS Sibuet.

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Ouverture des portes le 15 août prochain. On sent déjà que le groupe Warwick a misé gros, avec leur dernier resort en date – niché sur les hauteurs de l’île mythique des Caraïbes.

Le Cayo Santa Maria Resort, situé précisément sur le Cayo de l’île, promet effectivement d’offrir une expérience du luxe suprême.

26 hectares de jardins luxuriants et un nombre de vues incroyables sur la mer des Caraîbes servent de cadre au futur 5 étoiles.

On continue ?

800 chambres dont 16 suites, avec terrasses, et équipements dernier cri – à noter la présence du wifi certes en extra mais qui à Cuba est une denrée rare bien connue.

6 bars et 8 restaurants proposant chacun une cuisine du monde : cuisine locale des Caraïbes, cuisine fusion, cuisine méditerranéenne, ou encore un restaurant dédié aux fruits de mer, donnant sur la plage : Prêts pour des langoustes grillées les pieds dans l’eau ?

Amateurs de sport : l’offre est également à la hauteur. 2 piscines dont une immense de 2300 m², 2 courts de tennis, un terrain de basket, un centre de Fitness, des cours de Yoga, et un spot d’activités marines et nautiques à faire pâlir (Kayak, Windsurfing, Snorkeling, Deep sea Diving, Sunset Cruise, Fishing, Sailing & Yachting), situé sur la magnifique plage d’1 km de long. De quoi vivre des sensations et des moments uniques…

Et pour la remise en forme, Spa et centre de massages complètent le tableau.

Après 2 années de travaux et un investissement d’environs 99 millions d’euros, on imagine aisément la splendeur des lieux. Qui – autre aspect unique en son genre et très séduisant, se trouvent au cœur de la réserve naturelle de la Buenavista Biosphère protégée et inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.

La nature semble être un volet capital de l’expérience que propose le Warwick Cayo Santa Maria Resort. Avec notamment des visites ou devrais-je dire explorations au Park National Guanaraya.

Que les parents se rassurent : tout cela leur sera permis car l’hôtel met à disposition des équipes en charges des enfants avec de multiples activités au programme.

Comme le dit Jean-Marie Pebrel, Chief Sales & Marketing Officer du groupe international, « Nous sommes fiers que le Groupe Gaviota, acteur majeur du tourisme à Cuba, ait placé sa confiance en Warwick International Hotels, pour gérer les opérations de ce tout nouveau resort situé au cœur de l’un des spots les plus idylliques de Cuba, le Cayo Santa Maria ».

Des conditions uniques pour une destination unique : on part quand ?

Warwick International Hotels

Stay Tuned For Life

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Pensez aux Canaries et notamment à Tenerife. L’office de tourisme de cette île espagnole met effectivement en avant, une offre d’activités, qui pourra séduire plus d’une d’entre nous. A seulement 3h30 de vol depuis la France…

Au programme :

Du sport, – dans un tel cadre, c’est un plaisir !  Avec plus de 1500 kms de sentiers de randonnées, au coeur des forêts mystiques d’Anage, pour les amateurs de marches, ainsi que des sports nautiques qui font rêver : kayak, stand-up paddle, ski nautique, kite-surf, plongée, excursions en voilier. De quoi vivre des sensations fortes et expériences uniques. Bons souvenirs garantis !

Plus d’informations : ici.

De la détente : option farniente sur les plages du littoral de l’île, ou spas dont Tenerif propose une belle sélection de soins pour se ressourcer. La plupart des hôtels ayant développé un service « select » avec des centres de bien-être, de thalassothérapie et de spas renommés.

Des plaisirs gustatifs : spécialités mêlant influences espagnoles, sud américaines, et africaines à la carte ; sans oublier une jolie découverte des vins de Tenerife dont 7 domaines possèdent une dénomination AOC. Légers et frais, on se laisse bien griser facilement..!

De la fête (évidemment !) : cocktails en terrasse, casinos, festivals de musique : le visage nocturne de l’île révèle une night life qui n’a rien à envier à Ibiza avec de nombreux concerts live, discothèques et bars. Avis aux clubbers ! Les bonnes adresses sont ici.

Reste juste à choisir le week-end !

Tourisme de Tenerife : webtenerifefr

Stay Tuned For Life

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20 raisons d’aller en Islande, prêts ?

1 / Pour la philosophie de vie des habitants

Une philosophie à l’image du pays. Cette terre de glace et de feu aux confins de l’Arctique, ce théâtre naturel à ciel ouvert, a façonné l’homme qui l’habite. Ici, on préserve le trésor qu’on a entre les mains, parce qu’on a saisi sa valeur.

Visiter l’Islande, c’est voyager avec le constant rappel que l’on est sur une terre vivante, en perpétuelle activité.

Comme disent les islandais, « On ne ressort pas indemne d’une expérience en Islande » …

Et la compagnie aérienne nationale Icelandair, ne manque pas de vous le rappeler dès votre vol, avec un chaleureux message d’accueil qui vous met dans l’ambiance.

2 / Pour le climat qui NON n’est pas un climat polaire

Même en hiver, l’Islande offre un ensoleillement à faire tomber le manteau !

3 / Pour la diversité des paysages

Uniques au monde, et simples expressions d’une géographie et géomorphologie singulières à cette île volcanique.

Située à la jointure des plaques eurasienne et américaine, ce qui confère au pays une géothermie hors pair, l’Islande est une terre aux entrailles bouillonnantes ! Imaginez que 32 systèmes volcaniques y sont en activité.

… Diversité, qui permet d’y revenir et de découvrir un nouveau visage à chaque fois.

Direction le Golden Circle,  partie incontournable de l’Islande qui abrite le parc national de Thingvellir, les geysers de Geysir et les cascades d’eau de Gulfoss.

4 / Pour découvrir la cuisine islandaise et se régaler des spécialités locales

Une dédicace à tous ceux qui comme moi sont des amoureux du pain, dont la qualité, et la diversité  sauront émoustiller vos papilles.

A l’instar du Rye Bread, ce pain à base de farine de seigle mais à la mie beaucoup plus aérée et au goût légèrement sucré par le sirop brun naturel ajouté avec parcimonie. Et qui a la particularité d’être cuit sous terre à la chaleur des sources d’eau chaude … On vous le remonte et le sert encore tiède, la meilleure des gourmandises !

De façon plus générale, il est bon de savoir que les spécialités culinaires islandaises ne tournent pas uniquement des produits de la mer (d’une grande fraîcheur soit dit en passant !), mais les islandais sont des grands producteurs d’agneau. Je n’en ai jamais autant consommé en si peu de temps !

Je réitérerai ma remarque sur la qualité, qui concerne également la viande (fondante, tendre, etc.).

D’autant que l’Islande est le pays d’Europe qui utilise le moins d’OGM et d’antibiotiques pour ses cultures et élevages. On applaudit !

5 / Pour avoir chaud et froid en même temps

… Et connaitre l’extase de se baigner dans une eau naturellement élevée à 40°C, dans un décor de glace et avec une température extérieure avoisinant les zéro.

Je veux bien sur parler de ce moment fabuleux dans le Secret Lagoon. Il s’agit du plus vieux lagon de toute l’Islande (1891). Contrairement au très connu Blue Lagoon, et donc très fréquenté, le Secret Lagoon a réouvert après plus de 60 ans et promet une quiétude et une tranquillité qui ne renforcent que le côté naturel et sauvage de l’expérience. Mais chut ! C’est un secret.

6 / Pour se dire que les mythes existent et que croire en quelque chose est encore possible.

Par là, j’entends entre autre la détermination des islandais à nous montrer les fameuses aurores boréales lorsque la météo en a décidé autrement ..!
Après les avoir découvertes une première fois, sur notre vol Paris – Keflavik. La compagnie Icelandair a effectivement été jusqu’à recréer ce spectacle lumineux unique au monde pour plonger les touristes dans l’ambiance du pays. (Les infos sont ici).

7 / Pour avoir des fous rires

Au contact de la bonne humeur des gens et de l’imprévisibilité de ce pays.
Comme se retrouver pris dans un tempête de neige en pleine ascension du glacier en 4×4 islandais !
Et parce que vivre cette destination à plusieurs est un bonheur :

8 / Pour vivre des moments d’adrénaline et de liberté intenses

Mon coup de coeur du voyage : plus d’une heure de motoneige sur le sommet du glacier Langjökull. Une expérience de la « Frozen Wilderness » que l’on n’oublie pas. La vue est à couper le souffle et si on aime ça, on peut faire monter l’adrénaline et pousser sur l’accélérateur dans ce désert de glace …

Sacrée sensation de liberté !

Informations sur le Snowmobiling par ici.

9 / Pour apprendre à vivre dans les conditions ancestrales et traditionnelles du pays

(Hot springs steam cooked) au coeur du Frost & Fire, dans le Golden Circle.

Comme je le mentionnais, tout est cuit sous terre directement à la vapeur brûlante des sources d’eau chaude ; attention il ne faut pas être pressé ! Mais quel bonheur ; ce mode de cuisson garantie des plats confits, compotés, j’en ai encore l’eau à la bouche, en repensant au Rye Bread, (ce fameux pain à base de farine de seigle , légèrement sirupeux, qui se déguste à tout moment), et qui se marie divinement à l’agneau confit. Imaginez la texture du gigot de sept heures : il se déguste à la cuillère, tellement les chaires se détachent facilement, et dévoile des saveurs uniques (le chef garde sa recette !) mais parfaitement maîtrisées.

10 / Pour découvrir et redécouvrir tous les bienfaits de l’eau naturelle, première richesse du pays.

Une occasion de faire un peu de chimie et de se souvenir de toutes les formes que peut prendre cette fameuse molécule H20 !
Excellente à boire, elle révèle toute sa puissance dans les geysers, ces irruptions d’eau brûlante, atteignant plus de 25m de haut. Impressionnant de voir la force de la nature islandaise.
Le Golden Circle est la zone géothermique la plus importante du pays et permet d’explorer ses diversités et spécificités naturelles.
A voir également les nombreuses cascades d’eau. Une fois encore, la nature nous offre des vues magnifiques : une véritable « Wilderness Adventure » !

11 / Pour le confort des hôtels nordiques et leur notion du design incomparable

Que ce soit dans l’atmosphère Green du Icelandair Hotel Natura de Reykjavik où l’éco-construction et le choix des matériaux utilisés nous font nous sentir dans un cocon. A retenir le design particulièrement séduisant des salles de bain. Et un joli choix de classiques produits islandais au petit déjeuner. A tout aventurier qui souhaitera commencer sa journée par des harengs marinés ou un solide porridge au gruau !
Ou dans l’atmosphère plus funky du Hilton Hotel Nordica, où la vue sur la ville est à tomber. Et où la qualité des prestations va de paire avec le standing du groupe Hilton.
Côté authenticité, le Frost & Fire, niché à quelques minutes en voiture de la source d’eau chaude, le « Secret Lagoon », sait charmer par la naturalité de son cadre, et ses chambres en petits bungalows.

12 / Pour découvrir que la hiérarchie sociale est une fois de plus une ineptie française

On est servi par le chef en personne ici ! Et ne vous attendez pas à ce que la gente féminine soit servie avant, non ! L’homme et la femme sont sur un pied d’égalité total !

… mais aussi pour nous confirmer que le sens du style et de la mode nous appartient ! Je ne vous montrerai pas certains pulls en laine – adorables certes, mais kitsch à souhait, faites moi confiance !

13 / Pour se plonger dans le plus long tunnel de glace européen

En compagnie de Hipsters islandais (New Ice Cave) et pourquoi pas s’y marier, si l’envie vous en prend !

Percé dans le glacier de Langjökull, le plus grand tunnel d’Europe permet d’observer la glace qui s’est accumulée au fil des siècles. La couleur passe ainsi du blanc au bleu profond : attention aux yeux ! On déambule dans une succession de tunnels et de caves (dont l’une aménagée en chapelle : avis aux intéressés !) Il parait que des couples japonais auraient déjà réservé le lieu pour s’y unir.
Mais attention à la saison pour visiter cette Ice Cave, car accéder au glacier en cas de tempête de neige peut s’avérer plutôt périlleux ! (A ne pas tenter si votre séjour en Islande est court).

14 / Pour avoir la joie de se déplacer à bord de « Super Jeep »

Des véhicules que vous ne verrez nulle part ailleurs ! La plupart de ces 4×4 ont une hauteur de pneu de plus d’1m50!

Dites vous que le véhicule de notre guide était un OVNI du genre ! Cela lui a pris presque deux ans pour le mettre au point.
Et se sentir ainsi dans la voiture d’un Mac Giver des neiges (une certaine génération se reconnaitra !).
Il n‘empêche qu’à son bord, aucun aléa climatique – y compris une tempête de neige pour atteindre le fameux glacier Langjökull, ne vous arrêtera.

15 / Pour l’art de se faire du bien et vivre « Healthy », « Green », « Local », « Organic » : un art de vivre !

À l’instar des propriétaires de l’horticulture organique Fridheimar, qui ont tout compris. A leur côté, on découvre le véritable sens de l’expression : « de la terre à l’assiette ».
Et petit bonus, la recette de leur fameuse soupe à la tomate (ou « Fridheimar Tomatsupa » pour être exacte) :
1 pot ripe tomatoes with skin
Pinch vegetable bouillon
Cayenne pepper to taste
Cold water to just cover the tomatoes
Put all in a pot and simmer for about 30 or until tomatoes are soft.
Mince with a hand processor.
For sweetening add a little ripe mango (or mango chutney)
Enjoy
Chef Jon
Plaisir garanti, le goût du fait maison est inimitable. Nul besoin de se faire prier pour y tremper son pain, qualifié lui aussi d’ « organic ». Tout un programme !

16 / Pour découvrir une bien jolie ville même si ce n’est que By Night

Reykjavik, (la Baie de vapeur, dans sa traduction littérale), est la capitale islandaise, mais aussi et surtout une ville portuaire très culturelle, à la modernité et l’architecture nordiques par excellence !

Sans oublier les bonnes adresses dont elle regorge, comme la Fish Company (grand vainqueur du Prix Cooks Copenhagen Denmark 2013).
Pour le menu « Around Iceland », 4 plats se succèdent :
Coeur de saumon juste saisi avec sa crème au jaune d’oeuf, ses oignons pickles et son fenouil croquant à l’estragon.
Filet de cabillaud basse température avec crevettes, carpaccio de pommes et de céleri et vinaigrette à la pomme.
Epaule d’agneau confite, betteraves pickles et gratin de pommes de terre.
Pour terminer par un « Sponge Cake », sur un lit de Skyr (fameux yaourt hyper protéiné qui connait un tel succès aux Etats-Unis) et caramel au beurre salé et surmonté d’une meringue au citron et d’un crumble de flocons d’avoine.

Vous l’aurez compris, l’Islande peut se vanter d’avoir une personnalité culinaire, une identité bien affirmée.

Et sait jouer des produits qui l’environnent pour créer des associations parfois surprenantes mais dont la justesse se révèle en bouche.
En témoigne d’ailleurs, la récente participation du célèbre Chef Siggi Helga du Grillid Restaurant de Reykjavik, à la finale du Bocuse d’Or 2015.

17 / Pour apprendre à prononcer de nouveaux mots

… que l’on croyait imprononçables et être fier de savoir dire Merci (« tak »). Et, biensûr, n’arriver à prononcer le nom exact, de son incroyable guide, que le dernier jour. Tak Ingimundur Por Porsteinsson !

18 / Pour connaitre le désert blanc

… et vivre un « 4×4 trip » dans la Icelandic Death Valley ! Une route et des immensités blanches à perte de vue … Cela se passe de commentaire !

19 / Pour voir des choses juste … charmantes

20 / Pour enfin ECOUTER le silence et VOIR le rien

En comprenant que le bonheur d’exister se résume à peu de choses.

Convaincu ?

Pensez-y sur votre prochain vol en direction des US ou du Canada avec #MyStopover.
La nouvelle offre de la compagnie arérienne Icelandair qui permet de combiner deux destinations pour le prix d’une : l’Islande + l’une de ses 14 destinations nord-américaines.

Grâce au Stopover, on peut désormais profiter d’une escale de 1 à 7 jours sans frais supplémentaire, en réservant son vol pour l’Amérique du Nord.

Et pour une escale organisée, suivez le guide Iceland Travel.

Easy, isn’t it ?!

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