Et si on partait dans le Jura suisse pour un séjour 100% nature !

On connait la Suisse, on connaît le Jura, mais qu’en est-il de cette petite région du Jura Suisse appelée Jura & 3 Lacs ?!

On comprend vite dans le nom ce qu’on va y trouver – et la promesse est tenue !

Le Jura Suisse, c’est avant tout un bol d’air pur et des paysages naturels que l’on s’envoie en pleine figure ! Une expérience pour se purifier, s’oxygéner et se ressourcer.

A ceux qui ont eu la chance de se rendre en Amérique du Nord, ils retrouveront de cette beauté et variété des lacs  et grands espaces – taille européenne il va de soi.

Même si le canton du Jura réserve aussi quelques autres surprises. Région pionnière de l’horlogerie suisse, à l’histoire et la richesse de son patrimoine bâti… de nombreux atouts qui sauront séduire les voyageurs.

Alors si vous prévoyez de passer des vacances dans cette région surprenante, voici 5 incontournables :

1/ Immersion dans les Sites Naturels

– On enfile ses chaussures de randonnée et son short, on se pare de lunettes de soleil – et on n’oublie surtout pas son appareil photo. Car le spectacle en vaut la peine !

Direction le « Creux du Van ». Cet impressionnant amphithéâtre naturel, né de l’érosion de l’eau et de la glace. Sur plus d’1 km de diamètre, cette réserve abrite bouquetins, chamois, et offre un panaroma à contempler pendant des heures.

De multiples parcours sont possibles sur les routes du Val-de-Travers, des Gorges de l’Areuse et du massif du Jura : avis aux amateurs ! Une belle façon de découvrir la région.

Je vous laisse découvrir tout cela en images, les photos parlent d’elles-même…

– Des lacs, des lacs & des lacs, oui, la région en regorge, et pour notre plus grand plaisir.

Cette fois-ci, c’est davantage pour une expédition en forêt, que l’on se conditionne, et où l’on fait appel à nos origines de cueilleurs.

Les plantes y sont d’une telle variété que Maria-Luisa, personnage emblématique du Jura – et désormais reconnue pour ses compétences d’herboriste, de chef cuisinier (et je rajouterai sa philanthropie), propose des parcours initiatiques à qui voudra améliorer son quotidien, et réintroduire des préceptes naturels dans son alimentation, et sa médication. Une expérience, qui je l’avoue, m’a convertie.

Tout ça évidemment dans la bonne humeur ! Et dans une paix et une harmonie imperturbables que la réserve naturelle de l’Etang de la Gruère, a l’art de créer.

Entre étangs et forêts, ce site de plus de 120 hectares, invite à la promenade en barque ou à pied, aux pique-niques sauvages, à la méditation. En bref, un retour Into The Wild…

Informations sur Maria Luisa Wenger, la « druidesse » des lieux, qui a plus d’un tour dans son sac : ici.

Le Creux du Van

Le Creux du Van

Le Creux du Van

Le Creux du Van

Le Creux du Van

Le Creux du Van

Le Creux du Van

Le Creux du Van

Région de l’Etang de Gruère

Région de l’Etang de Gruère

Région de l’Etang de Gruère

Région de l’Etang de Gruère

Région de l’Etang de Gruère

Cueillette des plantes avec Maria-Luisa

Région de l’Etang de Gruère

La chaleureuse Maria-Luisa

Étang de la Gruère

Région de l’Étang de la Gruère

Région de l’Étang de la Gruère

Région de l’Étang de la Gruère

Région de l’Étang de la Gruère

Creux du Van

Pique-nique en forêt avec Maria-Luisa

Région du Creux du Van

Région du Creux du Van

Région du Creux du Van

Région du Creux du Van

Le pain et le pesto fait maison de Maria-Luisa

Cours de cuisine aux plantes avec Mari-Luisa

Moment de gourmandise dans la nature

2/ Des villages médiévaux où il fait bon s’arrêter

– Neuchâtel

Neuchâtel, on s’y rend pour son lac! 

Avec une superficie de 217 kms carrés, le lac de Neuchâtel est le plus grand des lacs purement suisses.

Libre ensuite d’y faire ce que vous aimez, tout est conçu pour. De la croisière paisible, aux sessions actives de Paddle, en passant par de longues promenades sur ses bords, on le définit également comme l’un des plus propres d’Europe, avec une qualité d’eau irréprochable.

Un petit plouf est donc de rigueur !

Mais Neuchâtel se visite aussi de l’intérieur, où l’on peut y admirer les places aérées, les ruelles médiévales, et le magnifique château qui surplombe la ville.

Bâti au XXIIème siècle, c’est un des points forts de la visite.

A noter que pour qui aime le fromage et le chocolat, la tentation est de mise : Jacot, Walder, Suchard y ont pignon sur rue.

Le Lac de Neuchâtel

Le Lac de Neuchâtel

Neuchâtel

Le Lac de Neuchâtel

Neuchâtel

Neuchâtel

Neuchâtel

Neuchâtel

Le Port de Neuchâtel

Le Lac de Neuchâtel

Le Canton du Jura

Le célèbre horloger Thierry Amstutz

Maison communale d’Auvernier

Sur les routes du canton de Neuchâtel

Chez l’horloger Thierry Amstutz

– Porrentruy

Autre cité riche d’histoire, Porrentruy fait partie de ce que l’on appelle « une jolie petite ville ».

On ne passe pas à côté sans s’y arrêter, et découvrir là encore un magnifique château, des fontaines, et de remarquables édifices : l’Hôtel de Ville, l’Hôtel des Halles, l’Hôtel-Dieu et l’Hôtel de Gléresse. Que d’Hôtels me direz-vous !

Pour la petite histoire, Porrentruy fut promue au rang de ville au XIIIème par Rodolphe de Habsbourg, et devint la résidence du Prince-Evêque Jacques-Christophe Blarer de Wartensee au début du XVIe.

Ce dernier, tout en reconstruisant son château incendié, fonda un collège vite renommé et le dota d’une riche bibliothèque. Ce qui lui vaut aujourd’hui le surnom de « Capitale des Princes-Evêques ».

Le Bon Plan ? L’Initiative mise au point par la ville, que je recommanderai volontiers aux familles : Le Circuit Secret.

Ce circuit permet de découvrir les lieux secrets dont recèle la ville de Porrentruy. Muni d’une clé numérique, le visiteur a accès à plusieurs endroits insolites au Château et en vieille ville, dont certains sont mis en scène par des animations son et lumière. 

Porrentruy

Porrentruy

Le Château de Porrentruy

Porrentruy

La Tour du Château de Porrentruy

Le Château de Porrentruy

Porrentruy

Le Circuit Secret de Porrentruy

Porrentruy

Porrentruy

Le Circuit Secret de Porrentruy

L’emblême de Porrentruy

Le Circuit Secret de Porrentruy

Le Circuit Secret de Porrentruy

3/ On remonte le temps sur les origines de l’Horlogerie Suisse

La Région Jura & 3 Lacs, c’est une belle claque en terme de paysages naturels.

Mais c’est aussi le berceau d’une industrie mondialement connue : l’horlogerie suisse.

Si je vous dis Rolex, Tag Heuer, Breitling, Chanel, Corum, etc. ; tous ont leurs ateliers dans la ville de La-Chaux-de-Fonds.

Inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco pour son urbanisme horloger, elle est aussi le lieu de naissance de Le Corbusier. Il est d’ailleurs très intéressant de remonter sur ses pas, et découvrir ses premiers travaux d’architecte (dont la célèbre Villa turque), tout en se plongeant dans le style Art Nouveau de la ville.

Fille du Siècle des Lumières, La-Chaux-de-Fonds se présente en damier, résultat d’un urbanisme volontaire et idéaliste, appliqué après l’incendie de 1794, qui détruisit tout le village. Laissant passer la lumière au maximum, son aménagement a été clairement consacré au travail de l’horlogerie. Elle poursuit la course du soleil.

Si ce n’est pas pour vous offrir le modèle de vos rêves, il sera déjà bien intéressant de découvrir ces métiers où la rigueur et la minutie sont de mises, comme au sein des Ateliers Corum – une des rares maisons à ouvrir ses portes aux visiteurs.

On entend parler de « squelette », de « balancier », de « lunette » ou encore de « tourbillon » ; nous en sommes presque dans un champ opératoire !

Initium propose quant à elle des Journées Formation, pour apprendre, guidé par un maître horloger, les subtilités d’un mouvement mécanique, et l’assemblage des différents composants. Suivant la formule choisie, il est même possible de repartir avec sa propre montre Suiss Made : un beau cadeau à offrir pour tout passionné !

Les Ateliers Corum

Les Ateliers Corum

Les Ateliers Corum

Les Ateliers Corum

Les Ateliers Corum

Les Ateliers Corum

Les Ateliers Corum

L’aérodrôme de La-Chaux-de-Fonds

La maison pionnière de Breitling

Le Modèle Admiral’s Cup de Corum

Les Ateliers Corum

4/ Place aux activités & loisirs

• Côté SPORT : on choisit entre golf, parapente, kayak : La Maison du Tourisme de Saint-Ursanne regroupe l’ensemble de ces activités. Après un 9 trous de Swin Golf, j’y reviendrais bien voler en parapente. Voir les Frances-Montagnes du ciel, doit être un spectable éblouissant ! Informations ici.
• Côté BIEN-ETRE : on opte donc pour les Initiations aux Plantes Sauvages sauvages de Maria Luisa. Informations ici.
• Côté 18 ANS ET + : on découvre l’absinthe à la Maison de l’Absinthe de Môtiers, cet alcool chargé d’histoires fantastiques et de magie, qui aujourd’hui s’invite à la carte des cocktails les plus tendance, et séduit les mixologistes de la planète. Et non ! L’absinthe ne rend pas fou ! Informations ici.

Swin Golf

Swin Golf

Swin Golf

La Maison de l’Absinthe

Môtiers

La Maison de l’Absinthe

La Maison de l’Absinthe

La Maison de l’Absinthe

La Maison de l’Absinthe

La plante de l’absinthe

La Maison de l’Absinthe

La Maison de l’Absinthe

La Maison de l’Absinthe

La Maison de l’Absinthe

Le Château d’Auvernier

5/ Les adresses à booker

– Dormir dans la superbe maison d’hôtes Passion d’Une Vie, de La-Chaux-de-Fonds.

Tenue par un charmant couple, qui a entièrement rénové une vieille demeure horlogère, en hôtel particulier de style Art Nouveau, on passe volontiers une nuit, dans l’une des quatre chambres atypiques.

On opte pour l’Architecte, l’Ecrivain, la Musicienne ou encore la Sportive. Ecrivain ? Sportive ?

Allez, je tente une expérience « littéraire et intellectuelle », dans cette chambre aux tons gris et parme, appelant d’après les hôtes au voyage et à la lecture…

Gros coup de coeur pour la salle de bain spacieuse, complètement intégrée dans l’espace de la chambre, et entièrement vitrée. A vous de voir si vous souhaitez ou non baisser le store..

Élégante sans prétention, cette maison d’hôtes de caractère, plonge donc ses invités, dans une ambiance chic et décontractée, en offrant des prestations sans nul doute haut-de-gamme. Informations ici.

– A Neuchâtel, et pour une vue sur le Lac, direction l’hôtel 4* Beaulac.

Les chambres modernes, et très bien équipées, offrent un panorama plutôt plaisant ! On y trouve également tous les services appréciés : spa, piscine, salle de sport & co. Informations ici.

– Si la vie de château vous plait, c’est au restaurant de l’Hôtel du Peyrou, que l’on s’attable pour une expérience gastronomique authentique.

Situé au coeur de la ville, cette bâtisse du XVIIIème en impose par son style, ses jardins, sa terrasse…

Une pépite de l’architecture neuchateloise. Informations ici.

– Le restaurant Désobéissance – ne vous fiez pas à sa devanture, et sa décoration plutôt ordinaire, veut qu’on y fasse un détour. La cuisine est étonnement créative, et surprend très agréablement les palais titilleux.

– Pour qui découvre la Suisse en vélo et sac-à-dos : deux haltes où vous serez accueillis avec générosité et sympathie : Chez ‘Toinette, perchée dans les collines de la région de Saignelégier. L’emplacement est idéal pour les cyclistes et randonneurs, et les chambres d’une propreté irréprochable (informations ici).

Sur la route de Porrentruy, c’est chez Raymond Amstutz que vous pourrez programmer une étape. Avec sa moustache et son accent suisse, il se fera un plaisir de vous conter les anecdotes de la région ! (Informations sur la Chambre d’hôtes L’Oiselière ici).

Le bon plan ? C’est aussi le Jura Pass.

Le Pass de transports publics gratuits, qui est délivré aux touristes dès la première nuit passée dans la région Jura & 3 Lacs.

Une initiative bien pensée, qui permet de se concocter un riche programme dans le canton, mais aussi de découvrir le Train des Horlogers, ce mythique petit train jaune, qui suit les traces de l’histoire horlogère, en reliant La Chaux-de-Fonds à Tavannes par les Frances-Montagnes. Des paysages à admirer en continu.

Si le Jura Suisse mérite d’être connu par la beauté de ses paysages encore intacts, et son patrimoine culturel, il l’est tout autant par le climat convivial qu’il offre ! Je n’ai pas encore abordé le sujet mais je tiens à dire qu’en Suisse, on rit ! Les gens sont tout simplement sympas et authentiques !

Ils ont pour la plupart le coeur sur la main, et sont accueillants, drôles – je n’exagère pas en disant que ce voyage m’aura valu une sacré dose de fou-rires – en témoigne mon amie et comparse de voyage, MlleMag.

Un grand merci alors à Christine Domon, notre guide de Neuchâtel, Maria-Luisa, notre douce et savante « druidesse », Nicolas de l’Office Jura Tourisme, qui nous a fait découvrir Porrentruy, et tous les autres !

Merci aussi à l’Office Jura Tourisme, et l’agence GroupExpression pour la découverte de ce territoire, où je suis sûre de revenir.

Stay Tuned For Life

Les photos ont été prises avec le Lumix TZ100 de Panasonic. Un petit bijou spécial voyageurs, comme vous pourrez le découvrir dans mon article.

L’article Week-end Nature dans le Jura Suisse est apparu en premier sur Stay Tuned For Life.

Chaque année c’est le même refrain ! La fatidique question du « je-prends-quoi-pour-être-parée-en-toutes-circonstances-aux-quatre-coins-du-monde ??? » se pose.

Et malgré nos efforts perpétuels pour élaborer le bagage parfait, s’en suit inexorablement le « je-savais-qu’il-me-manquait-quelque-chose »…

Bref ! Cette année, on se la joue stratégique et experte ; et on se munie d’indispensables, qui nous serviront pour plus d’un périple.

Alors que l’on soit Farniente en Sicile, randonnée à Megève, ou voyage d’expédition au Qatar, quels sont ces indispensables à mettre dans sa valise ? Attention, la baroudeuse chic est de sortie !

1/ Le Nouvel Épilateur PANASONIC Wet & Dry : question beauté, je le qualifierais de vital !

Multifonctions (8 en 1 : Épilateur multi-têtes, Soin du corps et visage, Exfoliation douce avec brosse de gommage, et Démaquillage en profondeur avec la brosse sonic), il est aussi utilisable sous l’eau, et surtout ULTRA léger.

On emporte le tout dans une petite pochette, sans se soucier de quoi que ce soit. Corps, Pieds, Visage, tout est concerné ! Un gros coup de coeur pour ce produit aussi pratique qu’efficace.

(Epilateur ES-ED96 Wet & Dry, Panasonic, 139,99€)

2/ Un petit Kit de secours 100% Naturel à se constituer, pour notre côté « Grand Aventurier ». Et dans lequel, on glisse :

• un « Baume des Titans », il soulage toutes les douleurs ou zones bloquées, par son action chaud / froid. Selon les principes de la médecine chinoise, il agit sur la circulation de l’énergie pour calmer les inflammations. La version Bio des laboratoires BIMONT, est parfaite à emporter. Plus de limites à nos expéditions, et excursions. (14€)
• côté jambes lourdes et gonflées après un long vol, c’est vers ESSENTIAL ELEMENTS qu’il faut aller, et son Complexe défatiguant Jambes légères ; il tonifie et stimule la circulation – Histoire de s’adonner sur la piste de danse le soir..! (19,80€)
• enfin, pour des tracas plus « exotiques » : coups de soleil, piqûres d’insectes, morsures de serpent, mais aussi plaies et brûlures, l’Huile essentielle de lavande aspic Bio de chez LADROME, est bien connue pour ses propriétés cicatrisantes et antitoxiques. (9,60€)

3/ Le Kit Beauté Naturelle UNE OLIVE EN PROVENCE

Cette marque de cosmétiques utilisant les vertus de l’Olivier, que l’on peut se procurer en ligne ou au sein du Spa du magnifique Relais & Châteaux de Baumanière (présenté dans cet article), a quelques Best qui raviront les voyageuses.

• Le Travel Set : idéal pour les déplacements. Avec une crème pour les mains, un gel douche petit format, un savon vert, et un savon noir. (10€)
• Le Mini Baume démêlant : on répare les dégâts du soleil, de la mer – ou d’autres conditions climatiques plus ou moins extrêmes ! sur nos longueurs. Et son parfum frais n’est pas pour nous déplaire. (10€)
• Le Gommage Visage : A la poudre de bambou, connue pour ses propriétés anti-âge, et à l’extrait de feuilles d’olivier, augmentant la résistance de la peau aux agressions du soleil, on illumine sa peau, tout en l’entretenant. (14,17€)
  
• L’Huile de Massage : là, c’est le petit plus à emporter si on a encore de la place, mais qu’est-ce c’est agréable ! Un rituel beauté et plaisir dont on ne se lasse pas – même à l’autre bout du monde. (17,50€)
  

4/ Le Recourbe-Cils chauffant PANASONIC

Là encore, ce petit appareil va conquérir plus d’un coeur. L’été, c’est le NATUREL que l’on prône. On veut juste être séduisante, sans un superflu de maquillage… Pas plus grand qu’un mascara, ce recourbe-cils chauffant (fonctionne avec une pile classique), allonge et recourbe les cils sans les abimer, et agrandit le regard naturellement. Non seulement sa place est vite trouvée dans une valise, mais on l’emporte également dans notre sac à main.

(Recourbe-cils chauffant EH-SE60, Panasonic, 29€)

5/ Les Bijoux de peau naturels et éphémères BYWHOTATTOO

Les tatouages éphémères sont incontournables cette saison. C’est la nouvelle lubie des beautistas qui aiment s’amuser à ajouter des touches scintillantes sur leur peau. Le tattoo devient alors en véritable bijoux de corps, et la jeune marque française Bywhotattoo les décline à travers des collections personnelles, en surfant sur l’élégance. En voyage, c’est donc le must-have pour ajouter une touche de féminité et sensualité, sans s’encombrer.

(Bywhotattoo, Entre 22 et 26€ les planches de 8 à 30 bijoux)

Stay Tuned For Life

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On l’appelle aussi le Photo Compact « Traveller Zoom ». C’est le dernier-né de la famille des Lumix Compact.

Un hybride, un reflex , un compact ? On ne sait jamais trop vers quoi s’orienter pour allier qualité et praticité.

Le Lumix TZ100 a été conçu pour réaliser un juste équilibrage entre puissance et fonctionnalités. Notamment, avec son objectif zoom Leica à haute visibilité, et sa forme compacte et design. Une portabilité qui saura satisfaire plus d’un voyageur, exigeant sur le rendu. Personnellement, il est adopté.

Petit tour d’horizon de ses gros points forts :

• La vidéo 4K. La fonction vidéo 4K du TZ100 permet d’enregistrer des moments de son voyage avec une définition 4 fois supérieure à une Full HD classique. Le résultat est très convaincant.
• Un Zoom Optique 10x, équipé du célèbre objectif LEICA DC ELMARIT. Avec une plage de fonctionnement de 25 à 250 mm, que l’on se trouve de près ou de loin, toutes les prises de vues sont désormais possibles. A noter que les photos ont vraiment une belle clarté au naturel.
• La photo 4K. Avec la qualité de la 4K appliquée aux photos, on se régale en capturant des scènes animées, à raison de 30 images par seconde. Et en sélectionnant les meilleures prises. On ne peut plus rien rater d’un moment pris sur le vif ou en mouvement. Et nombreuses sont les occasions en voyage..! Activités sportives, scènes de vie, reportages animalier, & co.
• Sans oublier, une des performances de l’appareil : la fonction Post Focus. Grâce à celle-ci, on peut décider après coup, sur qui ou quoi, effectuer la mise au point. Il suffit simplement de toucher sur l’écran, la partie de la photo que l’on veut faire ressortir. C’est honnêtement impressionnant, et facile de jouer avec.
• Le Capteur MOS 1 pouce, et ses 20 mégapixels, qui permettent de shooter de jour comme de nuit. Ce puissant capteur, assure effectivement d’obtenir plus de couleurs, de détails et de clarté, même en cas de faible luminosité. On peut également, en situation nocturne, opter pour les différents modes proposés, et qui donnent d’excellents résultats : « Paysage nocturne clair, Ciel nocturne froid, Paysage nocturne chaleureux, Paysage nocturne artistique, Illuminations scintillantes, Prise de vue nocturne en mode portatif, Portrait par nuit claire« , etc.
• L’option WIFI intégrée. Parce qu’un voyageur, est aujourd’hui bien souvent un voyageur connecté. Le transfert sur smartphone, comme le partage sur les réseaux sociaux, sont immédiats. Je SUR-VALIDE !
• Enfin sa taille : toutes ces fonctionnalités dans un appareil si facilement transportable. On ne craint pas de l’embarquer dans nos diverses aventures. Les voyageurs de l’extrême n’y seront pas insensibles ! (Poids : environs 300 g).

Bref, il s’agit d’un petit bijou, que je recommande volontiers. Car outre ses performances énoncées, sa prise en main, est facile. On navigue instinctivement d’une option à une autre. Pas besoin d’être un « expert » pour obtenir une qualité qui défie pas mal la concurrence. Comptez un prix de 699,99€.

Toutes les informations détaillées dans la vidéo ci-dessous, où le célèbre photographe Marco Crupi, nous fait une belle démonstration :

Et pour apprécier le résultat, je vous invite à regarder la galerie de mon voyage au Qatar. D’autres reportages photo à venir très prochainement…

Stay Tuned For Life

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On connait Bjorg depuis longtemps pour la qualité et la diversité de ses produits labellisés AB, il revient en force avec une offre dédiée au petit-déjeuner, où tendance, plaisir et équilibre se côtoient parfaitement.

Laits végétaux à tomber : soja, amande, avoine, riz, & autres épeautre, noisette, châtaigne, coco : oui, la gamme est large !

Qui se déclinent en version nature, enrichie en calcium, aromatisée ou léger. Il s’agit vraiment de répondre à la diversité des goûts et besoins de chacun. Légère addiction à l’amande calcium, et au soja léger ! Non seulement, ils sont excellents pour la santé, mais en plus vraiment savoureux. Pas de sensation de « flotte » dans les parages, la texture est soyeuse.

Muesli sans sucres ajoutés, là, c’est juste une question de bon sens : A quand la fin de cette manie d’ajouter du sucre partout ?! Fruits (figues, raisins, amandes) ou Superfruits (avec un concentré de fruits rouges et baies antioxydantes). C’est tout simplement bon, et facile à déguster le matin – avis aux pressées et autres habituées du petit déj’ de dernière minute. On ajoute un yaourt (vache, chèvre, végétal), un fromage blanc battu, ou du lait (pour une texture moins dense), et c’est prêt !

Dans la famille des « Sains » et « Faciles », j’ai nommé le petit dernier qui affole tout Paris, en ce moment, et nous vient directement d’Outre-Manche : les fameux Porridge ! Bjorg surfe décidément sur les tendances.

Alors que Londres ne jure, depuis toujours, que par cette mixture à base de flocons d’avoine que l’on cuit dans du lait, nous prenons notre revanche, et la mettons à l’honneur dans nos bols. Sain, nourrissant et déclinable à l’infini selon les envies, le porridge a tout pour plaire. Le restaurant BOL, dans le 10ème arrondissement, en a d’ailleurs fait son produit fétiche, atour du concept de Porridge-Bar.

Chez Bjorg, on le trouve aux 3 Céréales ou à la Figue – Framboise, à twister selon ses goûts : yaourt nature, smoothie maison, fruits frais de saison, graines ou baies. Bref, on se fait plaisir avec les toppings.

Du côté des nouveautés, et pour les adeptes de la tartine, une découverte plutôt sympathique : le pain complet Seigle, dans une version Muesli. L’ajout de raisins, amandes et noisettes vient apporter de la gourmandise au tout – plus besoin de tartiner quoi que ce soit dessus.

Un effet de mode ces nouveaux Petit-Déjeuner ? Peut-être, mais une tendance qui nous ré-apprend surtout à bien manger le matin.

Stay Tuned For Life

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Accro au Yoga ? Je vous livre mes adresses coup de cœur de studios de Yoga parisiens !

La Révolution du YOGA est en marche. Vinyasa flow, Ashtanga, Iyengar, on ne s’en lasse pas et notre corps aime ça. Retour sur mes deux coups de cœur parisiens de studios de yoga. Où pratiquer cette discipline source de bien-être, de souplesse et d’affinement. Et deux coups de cœur mode avec lesquels on allie tendance & confort.

1/ Le Tigre Yoga Club

Un must dans la pratique du Yoga à Paris.

Présent rive droite au Tigre Chaillot, et à l’est de la capitale au Tigre Rive Gauche, il s’agit d’une des adresses de yoga à Paris incontournable dans le volet yoga haut-de-gamme.

Les cours en nombre limité et sur réservation, sont dispensés dans des lieux se prêtant complètement à la méditation. Salles propres et lumineuses : parfaites pour connecter son corps, son esprit, son souffle (l’essence même du yoga).

On a le choix du niveau : de débutant à confirmé – ils sont adaptés pour progresser. Les coachs sont très compétents et à l’accueil, c’est avec un grand sourire qu’on vous reçoit. Bref, ce n’est pas pour rien que le Tigre Yoga Club fait des adeptes à Paris, et attire toutes les Healthy parisiennes.

Un petit cours de Vinyasa avec Stéphane ?

A la différence du yoga Ashtanga duquel il s’inspire, le Vinyasa est une forme de yoga dynamique, constitué de séries non figées. Le terme « vinyasa » vient du Sanskrit « Nyasa » qui signifie « placer ». Tout est une histoire de respiration et de mouvements à synchroniser pour créer cette fameuse dynamique. On enchaîne les postures (poses et contre-poses) que choisit Stéphane, un des yogis du club. Comptez sur lui, pour être constamment replacée, ajustée, et opéré au mieux et le plus intensément possible ces différents gestes. L’intérêt du Vinyasa consiste à travailler un côté du corps puis de réaliser la même chose de l’autre. Souffle et mouvement sont intimement liés, ce qui provoque l’augmentation de la température corporelle.

On en ressort, comment dire… déconnectée et reconnectée en même temps. De quoi y vouer une addiction !

Pour la petite info : En pratiquant régulièrement cette discipline, « le corps rejette le gras et donc le mauvais ». On se transforme totalement. L’avantage du yoga est de sculpter sans gonfler. Allure longiligne et gracieuse de danseuse à l’arrivée ! Par ailleurs, on apprend à devenir conscient de son souffle et à y accorder ses mouvements – de grands bénéfices au quotidien.

Et quid de l’Ashtanga ?

Retour sur cette version plus « brute » et traditionnelle du Yoga, avec le coach Nicolas.

Créé par l’Indien Pattabhi Jois, l’Ashtanga, extraite du Yoga Sutrats (Bible du yoga qui recense toutes les disciplines) se décompose en huit pratiques. Qui vont de la « restriction de soi (Yama) à la réalisation de soi (Samadhi), en passant par l’activité physique (Asana) ou encore la méditation (Dhyana) ». A savoir : « Ashtenga » vient de « asht » (huit) et « anga » (membres).

Egalement qualifié de yoga dynamique, le Yoga Ashtanga travaille sur la synchronisation entre la respiration et une série de postures immuables. Cette respiration particulière appelée « Pranayama » constitue à expirer et inspirer par le nez, de façon très marquée. Cela peut surprendre au début !

Mais en combinant ça, la transpiration inévitable engendre l’élimination des toxines. On nettoie son corps en profondeur, en le musclant et en l’assouplissant. Sans parler de son effet libérateur sur l’esprit.

Bon à savoir : Parce que le yoga Ashtanga est composé de positions qui ne changent jamais, il est très facile de le pratiquer chez soi. Mais attention, cette pratique personnelle n’est possible qu’après une bonne maîtrise de tous les mouvements. Comment choisir le bon cours ? Le temps de pratique du professeur compte autant que l’humeur qu’il dégage. Il ne faut donc pas hésiter à essayer plusieurs cours avec des yogis différents.

Les petits + : de très jolies collaborations avec des marques de l’univers du Bien-être : Juice It, Café Pinson, etc. Et des ateliers thématique réguliers autour d’intervention de spécialistes. A vos agendas.

2/ Yoga Village

Au cœur de Paris, avec vue sur le boulevard de la Madeleine, le studio de yoga Yoga Village. Une adresse de yoga à Paris incontournable ! Autant dire que c’est un plaisir de transpirer dans ces conditions.

Larges horaires et diversité des cours de yoga et de niveaux, Yoga Village affiche également des prix intéressants.

Ce qu’on apprécie : l’ambiance familiale, et la proximité que l’on peut vite nouer avec l’équipe et les coachs. On ne s’arrête pas seulement au cours, mais on peut aller plus loin dans l’échange et la réflexion.

Les cours sont aussi en anglais, ce qui selon moi, optimise davantage la connexion entre son esprit et son corps / sa respiration et ses mouvements. A l’image du yoga pratiqué en Californie ou en Amérique centrale, et où les paroles du Yogi, qui ont toute leur importance dans la discipline, intensifient la concentration, et le fameux « energic flow », lorsqu’elles sont prononcées en anglais. A essayer pour ceux et celles qui n’auraient jamais eu cette chance !

D’ailleurs, Yoga Village est le fruit d’un voyage commencé il y a 2 ans, durant lequel le fondateur a découvert le yoga en Asie (Shanghai, Rishikesh, Bali, Thailande). Puis au Mexique, au Guatemala, et aux Etats-Unis. Entre les classes, avec vue sur de vertes rizières, celles dans le froid Himalayen ou sous le soleil Californien, à Broadway ou Ko PhaNgan, Yoga Village essaie de partager au mieux, et de faire vivre ces expériences, à leurs élèves.

Une mention toute particulière pour le cours de Vinyasa de Benoît (également danseur professionnel de ballet) en musique classique. Grâce et souplesse sont développées au maximum.

Les moins : les cours sont sans réservation donc on peut être nombreux sur certains créneaux. Particulièrement en fin de journée – début de soirée.

3/ Et comment on s’habille pour être au top du confort, et de la tendance ?

Là encore, deux coups de cœur pour rivaliser d’élégance et de style à son cours de yoga, tout en se sentant au maximum du confort. Qualité, coupe, et originalité : de quoi en satisfaire plus d’une.

Le bonus tenue 1 : Body Talk

Juste équilibre entre mode, sport et maintien – les vêtements Body Talk offrent une réelle alternative aux collections Sportswear habituelles. La qualité et le confort des matières mettent à la fois le corps en valeur et permettent d’évoluer librement.
Parfait pour la pratique du Yoga, ou encore du Fitness.

Côté look, on peut aussi bien craquer pour des ensembles classiques, ou partir sur des pièces plus tranchées (couleurs vives et toniques pour cet été). T-shirts, tops, brassières ; shorts, collants, pantalons, il y en a pour tous les goûts et toutes les silhouettes.

Bref, on sent complètement que le plaisir du sport et le bien-être sont la première motivation de la marque, et sont au cœur de leurs préoccupations dans la création des tenues. Et ça, on apprécie.

Bonne nouvelle, il y en a également pour nos hommes et leurs disciplines favorites.

Plus d’informations sur la marque et leur nouvelle collection 2016 : ici.

Le bonus tenue 2 : Fabletics

Fraîchement débarquée en France été 2015, Fabletics propose, quant à elle, un concept plutôt innovant. Cofondé par l’actrice américaine Kate Hudson, la marque propose aux femmes des produits performants, confortables et tendance. vec comme principe d’achat : un abonnement mensuel.

On sélectionne des tenues en ligne, on sélectionne ses sports de prédilection, et à partir des préférences de chacune (pratique, silhouette, goûts), la marque propose chaque mois une tenue à commander. Pas d’affolement, si on ne souhaite pas l’acquérir, rien ne nous y oblige.

Une fois encore, la qualité des matières et le style sont là, pour des prix tout à fait abordables. De quoi être vraiment au top, en sollicitant toutes les parties de son corps.

Et la bonne nouvelle : la marque propose depuis début avril, sa collection capsule Beachwear de maillots de bain et tenues de plage pour l’été 2016 : colorée, féminine et légère ; On s’en réjouit déjà ! 

On découvre toutes leurs tenues ici.

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A vos écrans ! Après le succès du 1er numéro de Très Très Bon Le Doc, dédié à la recherche du meilleur Jambon-Beurre, François-Régis Gaudry, et la charmante Elvira Masson nous embarquent cette fois-ci du côté de la pâtisserie – et pas n’importe laquelle : celle qui affole la scène parisienne à coups de pâtes à choux, de tartes au citron, de Paris Brest ou d’incontournables Saint-Honoré – traditionnels ou revisités par les plus grands talents de la Capitale.

Ce format inédit de 52 minutes permet d’aller plus loin dans le sujet et de mener l’enquête avec brio, tout en gardant le ton dynamique et spontané si propre à l’émission.

Sans trop vous en dévoiler, c’est au sein des plus vieilles maisons parisiennes sacrant le sucré, comme des places – et palaces les plus tendance aujourd’hui, que l’immersion se fera. Pour n’en citer que quelques unes : la maison Stohrer, la fabrique House of Three, La Pâtisserie des Rêves de Philippe Contincini, ou le montant et talentueux chef pâtissier du Meurice : Cédric Grolet.

A l’écouter, le plaisir aujourd’hui se veut naturel, essentiel : débarrassé du superflu pour ne se concentrer que sur le produit. Du sucré filé ? « Moi jamais ! » On l’aura compris, ce qui passionne ce chef, c’est recréer et travailler le produit. Et quand on goûte son célèbre Citron, on oublie tout le reste, très honnêtement ! De la coupe à la mâche, c’est bien le fruit que l’on déguste, dans sa plus belle expression…

Pour les becs salés – dont j’avoue faire entièrement partie, j’ai été conquise par sa fraîcheur et sa légèreté.

Bref, tous les goûts seront satisfaits pendant ces 52 minutes de bonne humeur et de gourmandise.

Rendez-vous le 1er Mai, sur Paris Première, armé d’un carnet et stylo, les équipes de Très Très Bon, vous servent sur un plateau tous les secrets de la Haute-Pâtisserie française.

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Petit tour d’horizon, histoire de se mettre en condition.

Horlogerie avec Swatch, bijouterie avec Dinh Van, et mode avec entre autres Le Slip Français, Rivieras, sans oublier les produits signatures de ses partenaires Babolat, Lacoste ou encore Adidas.

On retrouve ces pièces griffées sur le site officiel Roland Garros, dans la boutique Roland Garros, mais également aux Galeries Lafayette Haussmann et Carrousel du Louvre.

Par ailleurs, la marque développe aussi sa propre gamme de produits & d’accessoires, en maroquinerie et en vêtements : chapeaux, polos, serviettes, ou sacs pour nous et nos hommes.

Coup de coeur personnel pour la très jolie capsule Clay Court : idéale pour des sessions de sport, ou portée en mode casual plutôt sexy.

Bref, il y a de quoi craquer que l’on soit sur le court ou dans les gradins !

Rappelons au passage que Roland Garros, c’est 356 000 produits griffés Roland-Garros, vendus pendant le tournoi.

Roland Garros 2016 : du 16 Mai au 5 Juin 2016

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Une adresse dédiée aux amoureux de Bœuf intransigeants.

Si un mot représente cette maison traditionnelle – rappelons qu’elle trône à deux pas des Champs Elysées depuis 1977, c’est bien le terme « intransigeant ». La qualité est sans pareille, et sa façon de vous la servir lui rend hommage. Le choix fait effectivement partie intégrante de l’expérience : origine des viandes, pièce de boucher (entrecôte maturée 5 à 7 semaines, côté de bœuf, onglet, etc.), et mode de préparation (cru en tartare ou carpaccio, juste saisie, ou en burger pour les inconditionnels). Une chose est certaine : ils maîtrisent leurs produits jusqu’au bout.

Et la transparence de ces derniers également :

La viande proposée est issue des hauts plateaux de l’Aubrac, dans un environnement protégé, et arrive directement de la Ferme des Vialars.

On apprend que des nutritionnistes animaliers redéfinissent régulièrement la composition de la ration alimentaire de l’élevage, préparée chaque jour : graines de lin cuites, colza, blé, orge, luzerne, pulpe de betteraves et foin de montagne issu de l’Aubrac (et garantis sans OGM – ouf !).

Le respect est donc au cœur de leur démarche :

Respect des animaux à travers la qualité de leurs pâturages.

Respect de l’environnement grâce à une baisse de 20 % des gaz à effet de serre émis par leurs troupeaux.

Respect du consommateur à travers un haut niveau de traçabilité et une viande saine. (Filière BLEU-BLANC-CŒUR).

Que vous soyez un inconditionnel de viande rouge ou plutôt au rang des « consommations parcimonieuse », il y a de quoi passer une passer une excellente soirée gustative.

De la mythique côte de Bœuf de la Maison de l’Aubrac, copieuse, chaude à cœur, et grillée comme il le faut, à un tartare au couteau, léger et fondant en bouche, les différentes attentes sont vraiment comblées. Et servies avec une extrême amabilité.

Un bon point aussi pour les accompagnements : variés, et en bonne quantité.

La Maison de L’Aubrac
37 rue Marbeuf, 75008 Paris
Ouvert 7 jours sur 7, et 24h/24h du mercredi au samedi.

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Terres d’Aventure – « Terdav », pour les intimes, met la marche au cœur de ses voyages depuis aujourd’hui 40 ans. A cette occasion, ils ont lancé un appel en invitant tous ceux qui le souhaitent à répondre à la question : « Et vous, pourquoi marchez-vous ? ».

Une jolie façon d’évoquer le plaisir de marcher, sa raison d’être, sa passion… et de quoi se donner envie de reprendre la route.

« Marcher pour voyager autrement, pour prendre le temps, pour défricher et découvrir l’inconnu. Pour se découvrir soi-même, respecter les paysages et les cultures. Marcher pour aller plus loin et découvrir chaque détail. » Tout le monde y est invité et chacun peut y voir un engagement.

De nombreuses personnalités y ont d’ailleurs déjà participé : l’aventurier-écrivain Nicolas Vanier, l’artiste Titouan Lamazou, l’engagé Nicolas Hulot, ou encore la journaliste Frédérique Basset. On peut lire leurs témoignages ici, et y laisser le vôtre : www.terdav.com/et-vous-pourquoi-marchez-vous.

Nicolas Hulot : « Je marche pour avancer et atteindre. Je marche pour retrouver le rythme des origines. Je marche pour renouer avec la Nature, profiter, me libérer, me dépouiller. Je marche aussi pour mériter la beauté des paysages et sentir l’infini. Je marche pour ne jamais atteindre l’horizon et redonner à la terre sa notion d’infini. Je marche pour entendre, sentir, vibrer, pour parler avec la Terre. Je marche pour être aussi à hauteur d’homme. Je marche pour me retrouver et partager et échanger avec mes compagnons de randonnée. En fait je marche par plaisir. »

Avec déjà plus de 350 témoignages, on voit à quel point celle-ci nous amine.

Créée en 1976 par deux passionnés du Sahara et de la montagne, Terres d’Aventure est connue pour être le leader des voyages-randonnée, en France et dans le monde entier, et fait aujourd’hui partie du groupe Voyageurs du Monde. Elle fait voyager plus de 35 000 personnes chaque année, du Népal à la Bolivie, des vents glacés du Grand Nord aux chaleurs du désert. En circuits accompagnés par un guide, en individuel ou en famille, Terres d’Aventure propose plus de 1500 voyages dans plus de 100 pays, résolument tournés vers l’exploration et la rencontre de l’autre.

Pourquoi je marche ?
Je marche pour me sentir libre, vivante, pour me déconnecter du superficiel, et me reconnecter à l’essentiel. Je marche pour aller loin, loin au fond de moi, pour me retrouver. Je marche pour ré-ouvrir les yeux. Je marche pour vivre.
Peu m’importe la destination, c’est le chemin qui me plait.

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Le ton est donné, le Printemps est arrivé, et à La Table du Lancaster, deux étoiles au Guide Michelin, il est célébré.

Si c’est le bleu que nous souhaitons au dessus de nos têtes, c’est bien le vert que nous sert Julien Roucheteau dans l’assiette, à coups d’asperges vertes croquantes, de pousses d’ail des ours réduites en crème, ou encore de cresson montée en mousse. Du frais de saison, du savoureux, bref : un plaisir de tous les sens, pour accompagner les délicats produits sélectionnés et travaillés par notre chef.

Outre le cadre merveilleusement sympathique et accueillant, de ce restaurant : décoration épurée mais non dénuée de chaleur, salle baignée de lumière par la clarté du jour que la terrasse concomitante offre à l’ensemble, arts de la table recherchés avec goût. On s’y sent tout simplement bien. Et le service se fait présent et discret en même temps.

On se délecte des mets du jeune Julien Roucheteau, arrivé il y a deux ans et à l’origine de cette seconde étoile. Cuisine légère, mais en quantité, de saison mais variée, soignée mais sans prétention : il a tout bon.

Après quelques mises en bouche, et une entrée à la légèreté appréciée : « Mousse de cresson, sur gelée de radis rose, avec éclats de noisettes », la révélation de mon déjeuner : des « Cuisses de grenouilles sautées, acidulé de concombre épineux à l’ail des ours ».

Quand un chef  vous surprend en vous servant des goûts méconnus dont la magie opère immédiatement, la satisfaction est totale. Ce plat est très honnêtement incroyable. Comment décrire l’effet que procure l’association de la chaire des grenouilles juste poêlées,  de la crème d’ail des ours dans lesquelles on les trempe, et du croquant du minuscule concombre, que l’on ajoute en bouche. C’est suave, c’est long, ça vous emporte. Merci Chef, pour ce grand moment !

On oublie tous les a-priori que l’on peut éprouver à l’égard des grenouilles : elles se révèlent ici source de plaisir.

S’en suit un « Saint-Pierre aux asperges vertes de Provence, bergamote et thé noir » : belle cuisson, de saison, bref ; là encore, Julien Roucheteau nous emmène dans son univers culinaire : une cuisine de produits, et de produits uniquement.

La carte des desserts se veut également audacieuse avec des associations peu communes, mais impeccablement maîtrisées : « Fraîcheur de mangue pimentée de curry, groseille » ou encore « Carré croustillant de fleur en chocolat, crème glacée à la vanille ».

Avec un palette gustative surprenante, le Chef signe une cuisine créative et délicate, à La Table du Lancaster.

Je rajouterai une mention spéciale aux pains accompagnant les mets : aux olives, au citron, aux graines, ou encore traditionnel, la variété est là.

La Table du Lancaster
7 rue de Berri 75008
Du lundi au vendredi de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h00 (fermeture le samedi et le dimanche).

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