Spontini 50, le pari bistronomique signé par l’ex- Top Chef Ruben

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Vous souvenez-vous de Ruben Sarfati ? A seulement 18 ans, ce jeune chef avait déjà participé à trois compétitions culinaires télévisées. Après une victoire à un « Un dîner presque parfait », et deux participations remarquées dans « Top Chef »,  Ruben a ouvert depuis… Lire plus

Les Amis des Messina, auberge sicilienne d’un nouveau genre

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Coup double pour le chef Ignazio, qui après sa très jolie table du Faubourg Saint Antoine, a ouvert une version néo Cucina, dans le 3ème arrondissement de Paris, pour proposer ses mets 100% siciliens. Dans l’antre de sa taverne, à… Lire plus