Festival culinaire à Las Vegas, une nouvelle scène gastronomique mondiale ?

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C’est en tout cas bien l’intention de la capitale mondiale du jeu, qui pour la 9ème année consécutive, inaugure le festival Vegas Uncork’d by bon appétit. Du 23 au 26 avril, Las Vegas rassemblera les plus grands chefs, sommeliers et… Lire plus

Plongeon dans la cuisine de Gilles Stassart

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Cuisine fusion, cuisine arty, cuisine hors du temps et des codes bien connus : voilà comment se définit l’œuvre de Gilles Stassart. Echo ou véritable réputation ? Une première expérience dans son univers nous a permis d’en avoir une idée plus précise.… Lire plus

Gilles Stassart, un « chef Arty » aux fourneaux des Diners du Cercle

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Lorsque Gilles Stassart nous parle du repas gastronomique des français, en s’installant derrière les fourneaux des Diners du Cercle … Gilles Stassart « Chef », « Auteur* », « Artiste » peut-être même plus « artiste que cuisinier » ainsi qu’il se définit lui-même, a un parcours atypique,… Lire plus

Festival Gastronomique : lorsque Abu Dhabi veut inscrire la cuisine Emiratie sur la scène internationale

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Afin de promouvoir Abu Dhabi comme destination touristique incontournable sur le plan culinaire, l’office de Tourisme d’Abu Dhabi, Abu Dhabi Tourism & Culture Authority, organise en Février 2015, un festival gastronomique d’envergure. Au programme : le Gourmet Abu Dhabi où interventions… Lire plus