Quand les Chefs pêchent mignon … Il fallait y penser, la jeune blogueuse culinaire Raphaële Marchal l’a fait : inviter tous les grands chefs à confesser leurs péchés mignons. Et… Lire plus
Dur à définir, le dernier concept créé par la jeune designer Léa Ben Zimra, baptisé Conciergerie Gastronomique, a vocation à devenir la réponse à tout événement exceptionnel, à toute expérience… Lire plus
Effet de mode ou véritable intention de s’alimenter autrement ? Depuis quelques temps, la tendance fait de nous des défenseurs du bien-être et de l’alimentation saine. Nous devons parler « detox »,… Lire plus
La Thaïlande a dans nos imaginaires, un visage d’étendues d’eau turquoise, de plages de sable blanc, de végétation luxuriante, ou encore de temples voués au culte de Bouddha. Mais la… Lire plus
Le collège Culinaire de France a profité du salon Equip’Hôtel 2014 pour annoncer la suite de son mouvement militant avec la toute nouvelle appellation « Producteur Artisan de Qualité ». Rappelons le,… Lire plus
Vous, amateurs de plaisirs culinaires et globe trotteurs dans l’âme, connaissez déjà peut – être nos chasseurs de goût, nos émoustilleurs de papilles que sont Benjamin Darnaud & Jérôme Bigot.… Lire plus
Niché dans le quartier de l’Europe, rue d’Amsterdam, c’est pourtant en Asie, et précisément en Corée que le très sympathique chef Kim Kwang – Loc, nous invite à manger, dans… Lire plus
Et oui, le décompte est lancé dans la course aux préparatifs de nos chers réveillons ! Mais qu’allons nous mettre cette année dans nos assiettes ? Et si nous commencions à rêver… Lire plus
Flexi- quoi ? Avec toutes les conduites alimentaires qui nous sont prescrites aujourd’hui, en voici une nouvelle qui se veut plus souple que les autres. Mais de quoi s’agit-il ? Le Flexitarisme… Lire plus
On l’a constaté lors du dernier SIAL, la tendance se veut au sain, à la mobilité, et à l’exotisme mondial. Pour l’illustrer, je nommerai un petit nouveau sur le marché… Lire plus
